兒科醫(yī)生長期以來一直認(rèn)為果汁可以促進(jìn)兒童體重增加，但是一項新的研究發(fā)現(xiàn)，適量飲用果汁是無害的。 這是真的嗎？ 孩子們每天應(yīng)該喝多少？ 西雅圖華盛頓大學(xué)的代理醫(yī)學(xué)講師布蘭登·奧爾巴赫博士（Brandon olbach）說：“根據(jù)目前的證據(jù)，我們尚未發(fā)現(xiàn)每天一份食物（100％果汁）會導(dǎo)致兒童體重增加�！� 為了得出這個結(jié)論，研究人員分析了八項涉及34000名兒童的已發(fā)表研究的結(jié)果，這些研究主要集中在果汁攝入量及其對體重的影響上。 結(jié)果表明，六歲以下的兒童每天喝一杯果汁，體重增加的比例很小，但不足以具有臨床意義。

Auerbach指出，這個數(shù)字確實很小，一年之后的增長還不到一磅。 這篇評論并沒有表明攝入果汁會導(dǎo)致體重增加。 此外，研究人員說，每天喝7到18歲的兒童每天喝果汁汁對體重增加沒有臨床影響。 小孩子喜歡蘋果汁，大孩子則喜歡橙汁。 研究作者解釋說，具有較低血糖指數(shù)的橙汁可能與體重增加較少有關(guān)。 低血糖指數(shù)的食物和飲料與血糖水平的緩慢升高有關(guān)。 研究人員強(qiáng)調(diào)，他們的報告專門針對100％果汁，而不是果汁或果汁汽水。

的高級研究作者James Krieger博士是美國健康食品公司的執(zhí)行董事。 他說：“體重增加，糖尿�。�風(fēng)險）和其他健康狀況的證據(jù)表明，喝含糖飲料（如蘇打水和果汁飲料）可能會對健康產(chǎn)生不利影響�！�

嬰兒每天要喝多少？

Krieger和olbach說，他們目前建議父母按照美國兒科學(xué)會的建議喝100％的果汁：6歲及以下的孩子每天4至6盎司，7至18歲的孩子每天8至12盎司 圣路易斯華盛頓大學(xué)營養(yǎng)學(xué)教授康妮·迪克曼說，這項新研究表明這是正確的方向。

Dickman解釋說：“對兒童肥胖的恐懼已導(dǎo)致許多人試圖尋找食物作為原因。”這項研究非常有助于評估100％果汁對體重的影響，而果汁通常被認(rèn)為是其根源 兒童肥胖癥發(fā)病率上升的原因。

“作為一名注冊營養(yǎng)師，這項研究加強(qiáng)了我向客戶提供的信息：健康飲食計劃中可以包括100％果汁。但是與所有食物一樣，了解食物的數(shù)量很重要，” Dickman強(qiáng)調(diào)。 她還說：“此外，我總是提醒人們，無論是新鮮，冷凍還是罐頭的整個水果都可以提供更多的飽腹感，因為我們似乎無法從液體中識別飽腹感，而從固體中則更容易識別�！� 。

研究于3月23日在線發(fā)表在Pediatrics雜志上。

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