你好我是小院，有院子當然好啦，春天可以種山藥，香菜、生菜、苦菊、油麥、菠菜、蔥、油菜、水蘿卜、芹菜、茼蒿秋分可以在種一回到冬天。韭菜多年生，過了谷雨豆角、黃瓜、絲瓜幾顆、苦瓜一棵、冬瓜一棵、南瓜兩棵，立夏栽茄子、辣椒、西紅柿一直道秋天，在養(yǎng)幾只雞鴨鵝下蛋自給自足，充滿生機的小院。

謝謝你的邀請！在農(nóng)村家家戶戶都種植蔬菜，除了自己吃，有的還拿去賣。那么，種植些什么蔬菜？夠一家人吃嗎？我來分享我的經(jīng)驗：春天種植茄子、辣椒、西紅柿、四季豆長豆角、空心菜，再栽上幾顆南瓜東瓜。

以上這些菜，到秋天基本上有的結(jié)束了。

秋天，種植大蒜、蔥、白菜青菜、烏苔菜等。

就分享到這里，再見！

農(nóng)村基本家家戶戶都有菜地，市場上賣的菜大多數(shù)都能種出來。

春天有菠菜，小青菜，芥菜。播種的有黃瓜,番茄,絲瓜,冬瓜,南瓜,土豆,苦瓜,扁豆,豆角,辣椒等。秋天播種的有香菜,蘿卜,蔥,芹菜,白菜等

這些菜一年四季吃不完的，送親戚朋友或存起來。

家住農(nóng)村，這菜地就是俺們農(nóng)村人的菜籃子，這菜地從開春之后就會種植各種各樣的蔬菜，接下來一直到冬天上凍前，家里的蔬菜基本上不用買，有時候吃不了的還會送給城里的親戚朋友。因為農(nóng)村人家家戶戶都有小菜園，當然也有一些人將菜地里種植的那些吃不了的蔬菜拿到城里去賣，很是搶手呢。

要說農(nóng)村的菜地里都種一些什么蔬菜，那可多了去了，咱們來數(shù)一數(shù)。

通常來說，菜地里是缺不了韭菜的。因為這韭菜算是農(nóng)村菜地里最為常見的蔬菜之一，它屬于那種一次性種植，可以多年收割的蔬菜。平日里家里來人來客，割上一把韭菜，打上幾個土雞蛋，不管是雞蛋炒韭菜還是包雞蛋韭菜水餃，那可鮮著呢。而韭菜除了冬天讓它休眠之外，其它季節(jié)都可以收割，很是方便。

大蔥是日常的調(diào)味品，可在我們山東農(nóng)村，這大蔥還經(jīng)常被生吃，從菜園地里拔幾棵大蔥，將外皮一剝，用水沖一下，再弄點豆瓣醬，蘸一下面醬，咬一口大蔥，可是一種享受。但，這種吃飯在南方人看來很不理解，但我們山東人就是好這一口，所以菜園地里是少不了大蔥的。

眼下正是種植辣椒和茄子的時候，對于無辣不歡的人家來說，種植幾株辣椒，等炒菜的時候作為調(diào)味品加上，可以增進食欲。當然，不能吃辣的人家可以種植那種菜椒，營養(yǎng)豐富，還不辣。農(nóng)村人種植辣椒和茄子，多是去集市上買那些現(xiàn)成的苗，回家種植，因為自己育苗麻煩不說，有時候品種也不如人家專業(yè)育苗的長得好。

而像蕓豆、黃瓜、西紅柿、芹菜、絲瓜、佛手瓜等也是農(nóng)村菜地里常見的蔬菜，這些蔬菜管理起來不費勁，只要是水肥跟得上，產(chǎn)量都不低，種上一畦，都吃不疊。像土豆、冬瓜、茴香、大頭菜、菜花等，這些都是根據(jù)個人的喜好，愛吃啥就種啥。

不過，像我們北方農(nóng)村，到了秋天的時候，還是家家戶戶習慣于種植一些大白菜和蘿卜，這兩樣蔬菜從古至今一直沒有間斷過種植。因為北方冬天氣溫低，菜地里除了紅根菠菜和大蒜能夠露天生長之外，其它蔬菜都無法存活。所以，人們就多種植一些大白菜和蘿卜，蘿卜在立冬前后收獲，大白菜在小雪的時候收割。收獲后的大白菜和蘿卜可以挖個菜窖，在菜窖里存儲起來，一直可以吃到來年初夏，彌補了冬天菜地里不種植蔬菜的缺口。

農(nóng)村菜地里可以種植的蔬菜有很多，至于選擇種植什么品種，就看主人的心情和自己的口味了，所以家家戶戶菜園地里種植的蔬菜都是依照自己的口味種植，但南方農(nóng)村蔬菜品種肯定和我們北方種植的菜品有所不同，有些蔬菜南方可以種植，但北方不一定適合。我們在選擇菜品的時候，要結(jié)合當?shù)氐臏囟拳h(huán)境，選擇適合我們這邊的品種。你說，是這樣吧？

提起農(nóng)村的菜地，作為農(nóng)村人的我，這話題是提起開頭，沒有結(jié)尾，滔滔不絕的說也說不完啊。農(nóng)村菜地種植的蔬菜品種有很多，有韭菜、芹菜、玉瓜、黃瓜、菜豆、蕓豆、絲瓜、大蔥、大蒜、生菜、苦菊、茼蒿、大頭菜、大白菜等等，總之可以種植的品種確實不少，這主要是得益于膠東半島溫暖適宜的溫帶氣候和肥沃的土地。

菜地里種的蔬菜，供應全家人食用是綽綽有余的，下來的時令蔬菜，也會分給鄰居們嘗嘗鮮，畢竟自家地里長出來的，不計算成本�，F(xiàn)在的農(nóng)村，都在進行新農(nóng)村建設(shè)，城里來走親戚，逛逛農(nóng)村的青山綠水，臨走時捎帶上幾把農(nóng)家菜，都喜歡農(nóng)家蔬菜的新鮮，水靈，天然無污染。

農(nóng)村的菜地在種菜前，均勻撒施農(nóng)家肥，然后深耕下翻，翻到土層里面，和壤土充分融合。然后拉平畦面，拉起畦背，播種季節(jié)墑情適宜時就可以播種下地了。

在我們當?shù)剞r(nóng)村，必備的辛辣味蔬菜有韭菜、大蔥、大蒜、洋蔥、辣椒等。韭菜一次種植可以多次循環(huán)收割，包餃子、包包子、炒菜、開湯都是不錯的原材料，近幾年的街頭燒烤攤，韭菜烤出來的蔬菜串，成為年輕人的最愛。尤其是經(jīng)過冬季的低溫階段，春天萌發(fā)的頭刀韭菜，用來春季嘗鮮，口味獨特。在邊角種上一小畦子，足可以供應全家人食用。

搭架類的蕓豆、菜豆等，夏季采摘后可炒可燉，也可切成丁做成鹵菜，用來就著吃手搟面，這口味是一等一的好。絲瓜結(jié)果期長，而且產(chǎn)量高，從夏季到深秋霜降，一直可以采摘。而且種個三墩四墩的，長的絲瓜供應全家人吃就足夠了，曬干的絲瓜瓤用來刷鍋刷碗也是不錯的材料。

農(nóng)村菜地里的生菜、苦菊、茼蒿，這樣的葉類蔬菜，洗凈生吃蘸醬，在炎熱的夏季極受歡迎。茼蒿菜切細，做成小豆腐，爽口好吃，老幼皆宜。小油菜、菠菜焯水后涼拌，這道小涼菜是農(nóng)家宴席上必備的開胃小菜。而立秋種的大白菜、青蘿卜，儲存時間長，足可以供應整個冬季的食用。用青蘿卜腌出來的大缸咸菜，一年四季隨吃隨拿，切成絲加上蔥花的小咸菜，是早上起來喝稀飯的標配。

總之，在我們當?shù)剞r(nóng)村，耕種最仔細的就是農(nóng)村的菜地了，可以種的蔬菜品種也很多，供應一家人食用，肯定不在話下。吃不了的蔬菜，提到集市上賣掉，往往這樣的農(nóng)家菜最受歡迎，功夫不大便被搶購一空。

我是家在南鄉(xiāng)，喜歡和您嘮嘮關(guān)于農(nóng)村的點點滴滴，記得點贊、關(guān)注和轉(zhuǎn)發(fā)，讓我們共同學習一起進步。

不用說，農(nóng)村人在菜地里種植的蔬菜挺豐富的，當然夠一家人吃了，有的還吃不過來，拿到集市上去賣呢。

就拿我家的菜地來說，四季都種有不同種類的蔬菜，集市上買得到的，我家菜園子里幾乎都有。只是在冬季的時候，集市上會有一些反季節(jié)蔬菜，想吃的話，偶爾會買一點，要是在平時，都是吃自家種的，都不用買。


接下來我就給大家看一下，我家菜園子里種的蔬菜，以及我們村里村民的菜地。先說明一下，我家主要種植的是我家喜歡吃的蔬菜，而有的人家主要種植的是商品菜，看看都有些什么吧！

一，可以涼拌吃的

可以涼拌吃的蔬菜有很多種，我家地里就種了四種以上，如：魚腥草，薄荷，韭菜，芹菜，小米菜。這些菜中，芹菜，韭菜，薄荷，小米菜不僅可以涼拌吃，還可以炒著吃，看，圖片中的蔬菜就是我家種的。

二，做佐料用的

做佐料用的一般都是香辛類蔬菜，如大蔥，香菜，辣椒，花椒，然后還有芹菜，薄荷等等。大蔥是廚房里常用得到的必須品，我家也種了一大塊。

三，綠葉類蔬菜

綠葉類的蔬菜就多了，許多村民大多數(shù)都種有這類蔬菜，有小白菜，小青菜，有豌豆苗，有包菜，還有牛皮菜，小茴香等等。而我家種的最多的是包菜和小白菜，因為包菜生長慢，小白菜生長快，兩種菜搭配著種，吃著也不膩，種一墑可以吃好長一段時間了。

四，茄果類蔬菜

茄果類的蔬菜有辣椒，番茄，茄子，黃瓜，南瓜，冬瓜，絲瓜，佛手瓜等，這個季節(jié)可以種植的茄果類，幾乎所有品種，我們農(nóng)村人都有種植。我家種植最多的是南瓜和茄子，另外還種有幾棵佛手瓜。

五，地下莖塊蔬菜

地下莖塊蔬菜主要有土豆，紅薯等，我們當?shù)卦诖杭痉N植土豆的比較多，現(xiàn)在都已經(jīng)采收完畢，之后種了芋頭和大姜。另外還有種有一些洋姜，地環(huán)和胡蘿卜等等。

除了以上我所介紹的這些，豆類也是比較多的，像這段時間主要是種植地豆的時間，很多人家都在地邊種了一些，也不是很多，七八棵地豆搭上架子，結(jié)的莢就夠一家人吃了。

然后還有黃豆，茶豆等豆類也是種植的較多，總之，只要是應季的，合適當?shù)貧夂蚍N植的蔬菜，我們農(nóng)村人的菜地里都種上了，基本上夠一家人吃了，吃不完的不去賣就送人，反正都是自己種的，一點小菜還是舍得的。

小丫問答，圖文原創(chuàng)，歡迎關(guān)注

農(nóng)村都是種植一些自己食用的蔬菜，家家都有一塊至幾塊不等的自留菜地。比如我家就有幾塊自留菜地，菜地里都有些什么蔬菜呢？夠一家人吃嗎？現(xiàn)在就為大家細細的介紹一下吧。

我在菜地里翻了幾塊地，撒上一層腐熟的羊糞肥作為基肥，在地上撒入了一些上海青、白梗青菜及芥菜的種子用噴壺噴上一遍水后撒了一薄層草木灰在上面，三天后種子落落續(xù)續(xù)的發(fā)芽了，十天左右發(fā)現(xiàn)菜上有一些青蟲吃菜葉就用噴霧器噴了一些敵殺死在菜葉上，現(xiàn)在菜長的非常好，好多鄰居都來我的菜園子里拔菜秧回去定植。

進入秋季一場秋雨一場涼，即是豐收的季節(jié)也到了秋播的季節(jié)，今年去市場買了大蒜種子，在菜地墾了塊地方用來種植大蒜，加足了腐熟的羊糞肥后修壟建畦，把大蒜瓣一個個插入壟中央，插好后蓋上稻草澆透一遍水，空地上白天光照很足，晚上有稻草捂著，地溫也夠了，這些天大蒜已經(jīng)長出幾片葉子了，做菜時常常采兩片大蒜葉子剁碎了放入菜肴里提香。

昨天把蘿卜菜也定植了，有的人說蘿卜菜不能定植，拔蘿卜菜出來時會傷了蘿卜菜的根系，其實這是沒有道理的說法，蘿卜菜定植時根系細小，只要有主根存在，定植后保持土壤肥沃深厚，照樣有粗壯的蘿卜長出來，我家蘿卜菜每年都是用定植的方式栽種的，每年的蘿卜夠一家人吃都吃不完。

我還種了波菜、藥芹、豆苗、萵苣、蔥、薺菜等，到冬天到菜地里摘一些葉子菜燙火鍋是再愜意不過的事情了。

菜地上種點應季蔬菜夠一家人吃上一年一點問題也沒有。除了農(nóng)村以外，城里人沒有菜地的人家也可以自產(chǎn)式種一些蔬菜，在家里的陽臺或者天臺上放上些箱子，裝上沃土，撒上各類菜種，一家人也有吃不完的蔬菜。

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我就拿我父母說吧，兩老都年過70，生活在農(nóng)村，閑著沒事，耕著一個約半畝的菜園，連續(xù)幾年，種的菜不但夠他倆吃，還供著我們幾兄弟3個家庭吃，多的時候還可以送人。

父母種什么菜，只需因應季節(jié)種就行了，只要合理充分利用土地。就象現(xiàn)在，菜園長起來的菜是前一、二個月種的，有:紫薯、芋頭、韮菜、豆角、蕃茄、絲瓜、茄瓜、菜心、黃瓜、秋葵、莧菜、通心菜,還在菜園邊搭了個棚，種了南瓜、節(jié)瓜、蒲瓜，然后在邊邊角角種了芫茜、蔥蒜、辣椒、紫蘇等�？纯�，辛勤下來，如無大的天災，菜長起來，真的吃不完，父母的聰明還在于，他們種菜會依季節(jié)間著種，在某種菜還沒過造時，便著手種新一造的菜，這樣基本不間斷有菜吃，加上瓜類一掛起來特別多，還能存放，就更不愁沒菜吃了。

父母種菜的一個心得是，勤墾但不能太累，要合理安排勞動時間。一般早上6點起床散步，然后開始打理菜園，到8點半收工，中午休息，下午等太陽下山了到菜園淋水，如此持之以恒，自然會有收獲。

大家好，我是花淡��！農(nóng)村菜地里種些什么蔬菜，夠一家人吃嗎？

夠，根本吃不完，我家菜地很大，好像有幾分地，因為我常年不在家，我家菜地一直都是給嫂子在種，嫂子是個非常勤勞能干的人，一個人種幾十畝地，還把菜地打理的非常好。

每年嫂子都是種許多季節(jié)性的蔬菜和瓜果，有黃瓜??，茄子??，辣椒???，土豆??，包包菜，茼蒿，韭菜，香蔥，菠菜，萵筍，蒜苗，白菜??，蘿卜青菜等等……一家人吃的蔬菜都不需要上街買。

年前我們回家，菜地里還有許多大白菜，菠菜，茼蒿，萵筍，菜苔，西藍花??，菜花，蒜苗……
因為疫情封村，我們一家四口和嫂子她們兩家一起剛好10個人，在家里被關(guān)了三個多月，除了買些時令蔬菜《就是大鵬里種植的反季節(jié)性蔬菜》和雞鴨魚肉以外，都是吃的菜地里的菜，疫情結(jié)束后菜地里都還有好多菜沒有吃完爛掉了。