安陽市滑縣的道口鎮(zhèn)是全國(guó)聞名的燒雞之鄉(xiāng)。道口燒雞由道口鎮(zhèn)義興張燒雞店所產(chǎn)，是河南名特產(chǎn)食品之一。其造型、色澤、味道、軟爛被譽(yù)為四絕，冷食或熱食均回味無窮。道口燒雞創(chuàng)始于清順治十八年(1661)，距今已有300余年歷史。清乾隆五十二年(1787)，現(xiàn)在的燒雞大師張存友的先祖張炳，偶遇曾在清宮御膳房作過廚師的老友，從他那里獲得八料加老湯烹制燒雞秘訣，于是名聲大振。他把店鋪改名為義興張，意在緬懷義友濟(jì)興之情。清乾隆皇帝南巡，途經(jīng)道口，食義興張燒雞，異香而醒神，贊之為天下佳饌。從此，義興張燒雞成為貢品。1955年，義興張六……[詳細(xì)]洛陽牡丹地理標(biāo)志產(chǎn)品洛陽是著名的牡丹之鄉(xiāng)，有許多吟詠贊美牡丹的詩(shī)句留傳于世，唐代詩(shī)人劉禹錫就有“唯有牡丹真國(guó)色，花開時(shí)節(jié)動(dòng)帝京”的詩(shī)句，到了宋代詩(shī)人李正封的“國(guó)色朝酣酒，天香染夜衣”一句更使牡丹獲得了“國(guó)色天香”的稱號(hào)。 　　 洛陽牡丹千姿百態(tài)，根據(jù)顏色、花形、產(chǎn)地、種植等不同特點(diǎn)，可以分成90多個(gè)品種，其中以“姚黃”、“魏紫”最是有名。 　　　　 春日賞牡丹的習(xí)俗由來以久，最早始于唐代，賞花時(shí)間最長(zhǎng)可達(dá)20多天。從1982年開始，洛陽市把每年的4月15日至25日定為“牡丹花會(huì)”，在賞花的同時(shí)還舉辦豐富多彩的燈展、詩(shī)會(huì)、影展、書畫展等……[詳細(xì)]信陽毛尖地理標(biāo)志產(chǎn)品信陽毛尖茶是中國(guó)十大名茶之一，因其成品緊密如尖故名毛尖。信陽市的天云、云陽等山區(qū)山高霧重，水質(zhì)極佳，出產(chǎn)的茶葉顏色深綠，葉片肥厚，品質(zhì)上乘，再經(jīng)過后期的精工細(xì)做，成品茶純凈清澈、香味持久，回味悠長(zhǎng)，歷史上曾被作為貢品獻(xiàn)入宮中，有淮南第一茶之稱�！�…[詳細(xì)]鈞瓷地理標(biāo)志產(chǎn)品鈞瓷是中國(guó)四大名瓷之一，產(chǎn)于許昌之禹州市神后鎮(zhèn)。禹州古稱夏禹國(guó)，啟大諸侯于“鈞臺(tái)”，以“鈞臺(tái)”命名，窯曰“鈞窯”。鈞瓷始于唐，盛于宋。所產(chǎn)鈞瓷觀之如景，叩之如馥磬，瑰麗奪目，濃艷晶瑩，加之燒制難度，“十窯九不成”，鈞瓷成為連城之寶，人們將它和玉器、金銀并列、榮譽(yù)“鈞與玉比，鈞比玉美”、“黃金有價(jià)，鈞無價(jià)”，被譽(yù)為國(guó)人瑰寶。新中國(guó)建立之后，經(jīng)反復(fù)研究和科學(xué)實(shí)驗(yàn)，在古鈞瓷工藝基礎(chǔ)上創(chuàng)造出了眾多的鈞瓷產(chǎn)品，“進(jìn)窯一色，出窯萬彩”。品色最出色悅目的有朱砂紅、梅子青、雞雪紅、胭脂紅、丁香紫、玫瑰紫、茄皮紫、葡萄紫、蔥翠青、天……[詳細(xì)]密縣金銀花地理標(biāo)志產(chǎn)品金銀花又名“忍冬”、“二花”。產(chǎn)地：中國(guó)河南密縣。 成因：地處河南省中部，嵩山東麓。境內(nèi)五指山區(qū)四季分明，雨量比較適中， 非常適宜金銀花的生長(zhǎng)。 特點(diǎn)：金銀花為忍冬科多年生半常綠纏繞灌木，長(zhǎng)可達(dá)九米，莖細(xì)，中空，多 分枝，皮棕褐色。葉對(duì)生，葉片卵形至長(zhǎng)卵形，長(zhǎng)三至八厘米，寬一至 三厘米。夏初開花，陸續(xù)開到九月，花成對(duì)生于葉腋，初開時(shí)呈銀白色， 逐漸變成金黃色，黃白相映，有清香。其花蕾采回經(jīng)烘干或曬干即為成 品。其花條長(zhǎng)、青白色、無胡頭、胡棒、色澤好、骨花硬、藥質(zhì)高。 功效：金銀花性寒、味甘、無毒，很早就成為中國(guó)民間……[詳細(xì)]汝瓷地理標(biāo)志產(chǎn)品坯質(zhì)好、質(zhì)明亮、面下呈斑點(diǎn)、隱紋、冰花。為歷代珍品。產(chǎn)于汝州市。汝瓷在我國(guó)宋代被列為五大名瓷（汝、官、鈞、哥、定）之首，當(dāng)時(shí)被欽定為宮廷御用瓷。產(chǎn)于河南臨汝，隋煬帝大業(yè)初年（即公元605 年)置臨汝為汝州，“汝瓷”因此而得名　汝州是汝瓷的故鄉(xiāng)，汝瓷造型古樸大方，其釉如“雨過天晴云破處”，“千峰碧波翠色來”，土質(zhì)細(xì)潤(rùn)，坯體如侗體其釉厚而聲如擎，明亮而不刺目，具有“梨皮、蟹爪、芝麻花”之特點(diǎn)，被世人稱為“似玉、非玉、而勝玉”。汝瓷以名貴瑪瑙為釉，色澤獨(dú)特，有“瑪瑙為釉古相傳”的贊譽(yù)。隨光變幻，觀其釉色，

當(dāng)你走進(jìn)河南的每一個(gè)景區(qū)，踏上河南發(fā)出的每一趟列車，路過火車站里任何一個(gè)特產(chǎn)店，都會(huì)見到各種名目的河南特產(chǎn)。這些特產(chǎn)有的是借用大牌但并不正宗，有的是價(jià)錢特貴還死難吃，有的根本就不是河南特產(chǎn)！小編良心推薦一些我自己非常喜愛的河南特產(chǎn)，并且是可以拿來送人的，僅供參考！

道口燒雞

道口燒雞與德州扒雞、符離集燒雞、溝幫子扒雞并成為中國(guó)四大名雞。愛吃肉的人怎么會(huì)錯(cuò)過這等美味？

首先，火車上售賣的道口燒雞我買過很多次，是塑封包裝的，說實(shí)話味道不錯(cuò)，骨肉酥爛，特別香。尤其是在乘坐火車百無聊賴、饑腸轆轆，滿車人都在泡面的時(shí)候，撕開道口燒雞，啃下一大口油凍明亮、鮮嫩味美的雞肉，喝口啤酒緩一下微微的膩口，簡(jiǎn)直是在拉仇恨有木有！火車上賣的我推薦“林州道口燒雞”，它不是最正宗的道口燒雞，但是味道還不錯(cuò)，25-30，如果在火車上帶特產(chǎn)的這個(gè)可以買。

道口燒雞誕生于豫北滑縣道口鎮(zhèn)，素有\(zhòng)"燒雞之鄉(xiāng)\"的稱號(hào)。\"義興張\"的道口燒雞，像金華火腿、高郵鴨蛋、北京烤鴨一樣，在全國(guó)食品中獨(dú)占鰲頭，并且譽(yù)滿神州，名揚(yáng)海外。原來的道口燒雞配方是保密的，但由于近年來各種廠子越來越多，很多原來的手藝人自立門戶，所以道口燒雞你很難再說哪個(gè)就最正宗了。

推薦幾個(gè)河南人很認(rèn)可的大牌：義興張、畫寶剛（這個(gè)牌子很受認(rèn)可）推薦畫寶剛，這個(gè)牌子市場(chǎng)認(rèn)可度很高�？梢栽诘昀镔u先做的燒雞，牛皮草紙打包，很有年代感。不過我個(gè)人覺得有點(diǎn)柴，還是塑封裝的肉爛一點(diǎn)。

胡辣湯

胡辣湯是河南人最愛的早餐。墻裂推薦方中山胡辣湯，和其他牌子的味道都不一樣。湯色橙黃，大塊牛羊肉，滿滿一碗喝下去，辣的你涕泗橫流，通竅了！非常爽！

但是胡辣湯的辣不是辣椒那種齁嗓子，它是非常沖的味道，撞進(jìn)你的五臟六腑，祛風(fēng)寒通呼吸，感冒馬上就治好了。

胡辣湯現(xiàn)做的最好喝。如果要帶走的話，也可以買胡辣湯粉。方中山就有禮盒裝。也可以在超市、特產(chǎn)店買。但是外地人可能會(huì)喝不慣那個(gè)沖味。

焦作懷山藥

這里的懷山藥不是淮山藥。山藥是一種生長(zhǎng)在河南的具有健脾胃補(bǔ)肝腎的藥食同源珍貴藥材。河南省沁陽市的山藥最為優(yōu)秀，焦作古稱懷慶府，因此這里的山藥也叫懷慶府山藥，簡(jiǎn)稱懷山藥。

汝瓷

汝瓷，因產(chǎn)于汝州市故得名汝瓷。汝瓷創(chuàng)燒于北宋晚期，為宮廷御用瓷器。金滅北宋后，汝瓷也隨之消亡。其開窯時(shí)間前后只有二十年，由于燒造時(shí)間短暫，傳世亦不多，在南宋時(shí)，汝瓷已經(jīng)非常稀有，留存世間珍品不存百件�，F(xiàn)在汝瓷繼承了古法特點(diǎn)又融入了很多現(xiàn)代元素，非常具有收藏和觀賞價(jià)值。汝瓷是代表了河南的高檔藝術(shù)佳品。

新鄭大棗

如果你問河南人河南特產(chǎn)有什么，很多人都會(huì)推薦新鄭大棗。新鄭大棗又名雞心大棗、雞心棗，是河南省鄭州市新鄭的特產(chǎn)，素有 “靈寶蘋果潼關(guān)梨，新鄭小棗甜似蜜”的盛贊。皮薄、肉厚、核小、倍兒甜！

以上河南特產(chǎn)都是非常適合異地的朋友帶回家送家人享用的，最能代表河南特色！本人意見，僅供參考哦~

河南特產(chǎn)相當(dāng)多！以美食為主，來看看吧！

開封名吃：羊肉炕饃、水煎包、五香風(fēng)干兔肉、開封炒涼粉、鯉魚焙面、汴梁西瓜

漿面條

豫西民間剪紙

永城辣椒

信陽板鴨

中牟大蒜

洛陽名吃：洛陽燕菜

溫縣懷菊花

原陽大米

蜜縣金銀花

長(zhǎng)葛腐竹

西峽縣盛產(chǎn)琥珀

觀音堂牛肉

汴繡

靈寶蘋果

河南大棗

洛陽唐三彩

南陽玉雕

滑縣道口燒雞

洛陽水席

朱仙鎮(zhèn)年畫

覺得有用，請(qǐng)點(diǎn)贊~

河南地處中原地區(qū)，地理位置優(yōu)越，歷史文化底蘊(yùn)也是很深厚，當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)，特色小吃還是有很多的，河南里的每個(gè)市都有自己的特色特產(chǎn)。

有很多可以帶走，在網(wǎng)上都有賣的特產(chǎn)：新鄭大棗，又名雞心大棗、雞心棗，是河南省鄭州市新鄭的特產(chǎn)。開封花生。洛陽牡丹餅，洛陽牡丹酥，洛寧上戈蘋果為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品。產(chǎn)地范圍為河南省洛陽市洛寧縣上戈鎮(zhèn)、故縣鎮(zhèn)和羅嶺鄉(xiāng)等44個(gè)行政村。洛寧金珠果為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品，產(chǎn)于河南省洛陽市洛寧縣。洛陽杜康酒是我國(guó)歷史名酒，因杜康始造而得名，有“貢酒”、“仙酒”之譽(yù)。花生糕是河南省開封地區(qū)地方傳統(tǒng)名特產(chǎn)。

還有不能吃的特產(chǎn)，洛陽牡丹花，洛陽唐三彩，開封菊花，洛繡等等其他的很多。

不能帶走的特色特產(chǎn)小吃：燴面是河南漢族特色美食，有著悠久的歷史。它是一種葷、素、湯、菜、飯聚而有之的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，以味道鮮美，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，享譽(yù)中原，遍及全國(guó)。燴面按配料不同可分為：羊肉燴面，牛肉燴面，三鮮燴面，五鮮燴面等等。開封小籠灌湯包是河南省開封市一道著名地方風(fēng)味小吃。已有百年歷史，創(chuàng)始人是黃繼善。現(xiàn)有國(guó)營(yíng)第一樓包子鋪經(jīng)營(yíng)，是著名風(fēng)味面點(diǎn)。小籠灌湯包皮薄餡大，灌湯流油，成品出籠后提起來像燈籠，放下去像菊花，小巧玲玲，十分可人。胡辣湯，又名糊辣湯，是中國(guó)北方早餐中常見的湯類食品。常見于街上的早點(diǎn)攤點(diǎn)，其特點(diǎn)是微辣，營(yíng)養(yǎng)豐富，味道上口，十分適合配合其它早點(diǎn)進(jìn)餐。三鮮蓮花酥，開封名吃，是用白面為主料制作而成的一種點(diǎn)心，點(diǎn)心內(nèi)的餡由三種不同的餡配合制成。味道芳香酸甜，糕形如含苞初放的蓮花，色調(diào)淡雅逼真，形象惟妙惟肖.三鮮蓮花酥，形態(tài)如同含苞初綻的蓮花，味道芳香、酥松可口，是開封著名的傳統(tǒng)糕點(diǎn)。五香兔肉是河南開封著名的漢族小吃，屬于野味。許多外地游客品嘗后都會(huì)贊不絕口。新密市大隗鎮(zhèn)五香牛肉，歷史悠久、配方獨(dú)特、工藝嚴(yán)密、加工精細(xì)，制作后具有色鮮、味美、筋爛、肉面等特點(diǎn)。桶子雞系開封特產(chǎn)名菜，它選用當(dāng)?shù)氐膬?yōu)質(zhì)筠母雞，采用百年老湯煨制而成。色澤金黃，肥而不膩，鮮嫩脆香。雞蛋灌餅是是河南信陽地區(qū)漢族傳統(tǒng)名點(diǎn)，屬于豫菜小吃。深受中州居民喜愛。把雞蛋液灌進(jìn)烙至半熟的餅內(nèi)，繼續(xù)煎烙后烤制而成。餅皮酥脆蛋鮮香等等，這里列舉的只是其中的一小一部分，還有很多。

河南的特產(chǎn)種類可以說是特別的多，河南的特產(chǎn)有吃的美食，還有好玩的，而且河南不同的地方也有不同的飲食文化和當(dāng)?shù)氐拿朗程禺a(chǎn)，下面我們就看一下河南不同的地方都有哪些特產(chǎn)，都有哪些是你不知道的？

河南的鄭州，作為河南的省會(huì)城市，當(dāng)時(shí)的特產(chǎn)還是挺多的，像最有名的河南燴面中，鄭州燴面還算是比較正宗的一個(gè)，鄭州的特產(chǎn)都有哪些呢，我們一起去看看。

鄭州特產(chǎn):密縣金銀花 、新鄭大棗、滎陽柿子 、鄭州燴面、鄭州黃河鯉魚 、河陰石榴 等。

洛陽特產(chǎn):洛陽牡丹 、孟津黃河鯉魚 、孟津梨 、軟棗獼猴桃、洛陽唐三彩 、汝陽杜康 、水溝廟大蒜 、嵩縣銀杏 、軟棗獼猴桃、洛寧金珠果 、洛寧上戈蘋果 、孟津葡萄 、洛陽水席 、偃師銀條 等。

開封特產(chǎn):汴繡 、開封菊花 、杞縣柳編、羊肉炕饃、開封花生糕、開封灌湯包、開封羊雙腸、洧川豆腐、孔雀鰻魚、開封套四寶等。

南陽特產(chǎn):鎮(zhèn)平燒雞 、紫砂壺、西峽獼猴桃 、南陽黑豬 、南陽玉器 、桐柏玉葉茶 、桐柏朱砂紅桃 、南召柞蠶 、桐桔梗 、西峽山茱萸 、內(nèi)鄉(xiāng)核桃 、桐河桐蛋 等。

商丘特產(chǎn):寧陵金頂謝花酥梨 、民權(quán)1958葡萄酒 、寧陵張弓酒、虞城喬藕 、民權(quán)貢麻花、柘城垛子羊肉、民權(quán)貢麻花、民權(quán)高爐燒餅、睢縣北湖糟魚、水激饃、焦鉻碴、芒碭山泥響等。

其實(shí)河南的特產(chǎn)還有很多，像周口的逍遙鎮(zhèn)胡辣湯、許昌襄縣的燜面、新鄉(xiāng)輝縣山楂 、延津火燒、焦作鐵棍山藥、三門峽靈寶蘋果、安陽道口燒雞、濮陽裹涼皮、南樂壯饃、平頂山的汝瓷、鶴壁淇河鯽魚 、淇河纏絲鴨蛋 等等非常多的特產(chǎn)。

謝謝題主

原陽燴面 原陽燴面具有湯肥肉瘦、濃香爽口、營(yíng)養(yǎng)豐富、風(fēng)味獨(dú)特的特色。羊肉鮮湯，配以海帶絲，豆腐皮，香菜，木耳，鵪鶉蛋，筋道的面片兒。品味老家河南的味道。

延津火燒 延津火燒似燒餅而比燒餅大，像肉盒而比肉盒焦，渾圓如餅、色如紫銅、中間鼓凸、層次分明，素以個(gè)大肉多、外焦里嫩、香而不膩、食用方便而備受食客青睞。2013年，延津火燒經(jīng)新鄉(xiāng)市人民政府公布為第三批新鄉(xiāng)市市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)項(xiàng)目。

道口燒雞 道口燒雞具有五味佳、酥香軟爛、咸淡適口、肥而不膩的特點(diǎn)。食用不需要刀切，用手一抖，骨肉即自行分離，無論涼熱、食之均余香滿口。饋贈(zèng)親朋之佳品。

不知道你說的特產(chǎn)，是吃的、賞的、還是玩的。

1、先從吃的說起。

河南鄭州的燴面、安陽道口的燒雞、新鄉(xiāng)的牛忠喜燒餅、洛陽的牡丹花餅、開封的灌湯包花生糕、信陽的毛尖茶、新鄭的大棗、密縣的金銀花、靈寶的蘋果、漯河的火腿......說起來太多，只怕您來旅游一趟，帶不走。

2、賞的

我將大部分傳統(tǒng)民俗作品，稱為“賞的”，畢竟用于觀賞的成分居多。

咱們河南賞的也有不少。

開封的汴繡、汝州的汝瓷、朱仙鎮(zhèn)的年畫、洛陽的唐三彩、禹州的鈞瓷、南陽的南陽玉、豫西的剪紙......河南作為文化大省，是中華文化的發(fā)源地，繼承了更多的傳統(tǒng)文化精髓。

3.玩的

河南能玩的東西太多了！

開封的清明上河園、龍亭、相國(guó)寺、開封府、包公祠、書店街；

鄭州的少林寺；

洛陽的老街、龍門石窟、白馬寺、牡丹花園、欒川重渡溝；

新鄉(xiāng)的八里溝、郭亮村；

焦作的云臺(tái)山；

信陽雞公山......

（河南商報(bào)編輯 張雅露）

河南地處中原!省內(nèi)包括18個(gè)管轄市，要說河南有哪些特產(chǎn)？那可多了去了。各個(gè)地方的特產(chǎn)都能代表著河南特產(chǎn)中的一種……

首先拿小編的家鄉(xiāng)來說吧！信陽。信陽毛尖、信陽臘肉、信陽南灣魚、羅山胡辣湯、信陽熱干面等等；這些既屬于信陽也代表著河南!

其次,鄭州。鄭州的燴面很是出名，還有新鄭大棗、中牟西瓜等等……

洛陽:洛陽杜康、洛陽牡丹、洛陽唐三彩等，河南還有很多地方獨(dú)具特色的代表，如:開封糕點(diǎn)、安陽道口燒雞、商丘麻花、許昌煙草等等……在此就不一一列舉了!

一個(gè)省份包含著多所城市，一座城也能代表一個(gè)省，所以，河南每個(gè)市的特產(chǎn)既屬于當(dāng)?shù)匾泊�表著河南。“同氣連枝方”可彰顯總體的可貴!

問題太大，范圍太廣，無法答全，河南十八地級(jí)市，俺只說說開封的吧，開封特產(chǎn)有小籠包子、馬豫興桶子雞 、三鮮蓮花酥、套四寶、鯉魚焙面、菊花火鍋、大京棗、雙麻火燒 、紅薯泥 、花生糕、 五香風(fēng)干兔肉、黃燜魚、鍋貼 、羊肉炕饃、炒涼粉、冰糖熟梨 、 杏仁茶、江米切糕、麻辣花生、羊肉湯、汴梁西瓜等等。

感謝邀請(qǐng)，要說河南的特產(chǎn)那就太多了，我就介紹幾個(gè)比較典型的吧。

美食領(lǐng)域

有河南燴面、北舞渡胡辣湯、逍遙鎮(zhèn)胡辣湯、道口燒雞、郟縣饸饹面、洛陽水席、開封灌湯包等等，這些都是河南非常著名的美食，其中尤以河南燴面和胡辣湯更具河南特色，如今也成為了一張名片走向了全國(guó)。

食品領(lǐng)域

河南不僅是全國(guó)的糧食大省，也是我國(guó)的大廚房，像雙匯火腿腸、衛(wèi)龍辣條、思念水餃、南街村北京方便面、蓮花味精、十三香、仰韶、杜康酒等都是河南在食品上的特產(chǎn)，如今它們也銷往全國(guó)各地，成為人們廚房的一道美味。

農(nóng)副產(chǎn)品領(lǐng)域

河南有新鄭大棗、魯山木耳、靈寶蘋果、信陽毛尖、溫縣鐵棍山藥、原陽大米、中牟大蒜、西峽獼猴桃等等，其中信陽毛尖也成為了信陽旅游的一張名片，溫縣鐵棍山藥、靈寶蘋果也非常出名，河南豐富的自然環(huán)境也是它們生長(zhǎng)的一片沃土。

總之，河南作為糧食大省，有很多的特產(chǎn)和美食，每個(gè)地方也都有自己的特色，更多的歡迎在評(píng)論區(qū)留言。

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