都說酒香不怕巷子深，青島市北區(qū)的錯埠嶺小區(qū)，離著熱鬧的新都心不遠，藏著不少好吃的小店兒。

【酉食青島】今天說的這家藏在犄角旮旯里的小店，不用心找根本找不到。老巴子雞脖飯，店名就成功引起了我的注意，簡單易通，又有那么一絲絲霸氣，只有青島人知道什么意思。

小店靠近佳木斯二路和紹興路路口，離得近的可以選擇步行，離得遠的想開車我得勸勸你，周邊基本停不下，外賣可能是一個好選擇。

簡單來介紹一下那個白板上的規(guī)矩：禁止抽煙，老板除外；禁止外食，只要你好意思；免費WIFI，禁止下片。果然，老板也乃我同道中人呀！

但凡是需要配米飯的美食，米飯的質量可是太重要了，你看，三個小米電飯煲，那蒸出來的飯可是太好吃了。

店內環(huán)境就不要期待太多了，就四張桌子，估計平時也是外賣為主。

西鎮(zhèn)電烤肉的標配，來青島必吃的美食之一，反正我是不喜歡。

菜單的這一面是給喜歡電烤肉的小伙伴看的，以雞脖的味道來說，電烤肉的味道差不了的。

這一面才是關鍵，而且這個小別致起的相當名字啊。

點單：

老巴子招牌飯雞脖飯

老巴子招牌飯豬蹄飯

干煸大頭菜

不長肉奶香土豆泥

總價：86

這是一碗大份的雞脖飯，饞不饞，餓不餓！

你們想像一下端上來之后我還得給你們拍完照才能吃的心情！

大份的雞脖飯里面有6整根，切開了，吃起來更方便。

正常放辣，不過辣味不突出，滿滿都是甜甜咸咸的味道。

一咬就斷，肉用嘴輕輕一抿就化，從吃進嘴里到吐出骨頭就是這么簡單。

如果你以為雞脖肉很少那就大錯特錯了。

看看這上面厚實飽滿的肉，一定要蘸滿底下的湯汁，然后就著米飯享用，一碗肯定不夠。

小份豬蹄飯里面就是兩個豬蹄，我不禁的想，大份是個什么情況呢？

豬蹄的甜度要比雞脖低一些，辣味更濃，不過醬香的風味更足。

上面蘸滿芝麻這塊不要讓給任何人，直接夾起來吃掉！豬皮有點炭火炒制之后的香味，再加上濃濃的膠原蛋白。

和雞脖一樣，很容易去骨。

偶爾能從豬蹄上找到的瘦肉那更是美味中的美味。

不過靠近骨頭的地方一定要啃干凈，就那么一點點的筋，才是最美味的地方。

友情提示這碗湯汁不是很適合拌米飯，口味太重了。

你以為這樣就結束了嗎？天真！

干煸大頭菜，就像媽媽在家炒的菜，完美的承擔了這一桌素菜的重任。

不長肉奶香土豆泥，奶香味不是很濃，勝在不甜，吃起來很舒服。

就和吃蛋糕一樣的蓬松的口感，喜歡吃土豆泥的小胖友可能兩三口就給解決了。

至于長不長肉就看各位的信念足不足以及體重給不給面子了。

小店兒非常小，就四張桌子，小聲說話都能聽見。探店的時候老板一家正在看電影《無雙》，看到我們來了就暫停去給我們做飯了。整個用餐過程一句話都不敢說呀，萬一聊著聊著一不小心把《無雙》給他們劇透了，說原來郭富城才是那個大毒梟，會不會被老板打出去�。�！

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