每100克黃燜雞米飯所含約為88大卡，熱量不算高。
拓展資料：
1. 黃燜雞米飯又叫香雞煲，或叫濃汁雞煲飯，是魯菜名吃。是源自山東濟(jì)南天橋區(qū)的傳統(tǒng)名吃，屬于魯菜系。該特色小吃做成后色香味美，口感鮮嫩透味不粘膩，香味濃郁。
2. 黃燜雞米飯是歷史傳統(tǒng)名吃，起源于濟(jì)南。最早時期，濟(jì)南府魯菜名店“吉玲園”由于名廚云集，佳肴迭出而紅極一時。各商富賈，達(dá)官顯貴紛至沓來。與當(dāng)時的“匯泉樓”，“聚豐德”并稱省城三大名店。
3. 其招牌菜"百草黃燜雞”更是深受時任山東省主席韓復(fù)榘的喜愛。他曾為此賞銀三十塊，并稱贊說：“此雞匠心獨運，是上品之上，當(dāng)為一絕�！边x料精細(xì)，必須是鮮嫩雞腿肉。投料準(zhǔn)確，對所用主料都需嚴(yán)格過稱下鍋。鍋體講究，必須用江蘇宜興產(chǎn)的砂鍋，不能用金屬器皿。烹飪講究，每次制作雞肉重量不得超過2斤，確保食料配比。注重火功，一次制作的時間不得超過6分鐘，確保肉質(zhì)鮮嫩湯濃味厚，二次收湯注重肉香及口感，老湯亦純美無比。大米用前先篩后簸，絕無雜物，凡半粒者全剔除粒粒如玉。食用時，外加一道咸菜或老虎菜或腌制辣椒，味道更佳。澆入米飯中一同食用，更加彰顯唇齒留香的完美境界。
參考資料：百度百科《黃燜雞米飯》網(wǎng)頁鏈接
-下面是更多關(guān)于一小份黃燜雞的熱量?的問答
黃燜雞米飯熱量高不高
每100克黃米飯所含熱量88大卡，熱算高，減肥期間最好不吃，最減肥方式是運動+減肥，這樣才不容易反彈，平常飲食清淡，不要多吃高熱量高脂肪的食物，這樣容易減肥。黃燜雞米飯的做法：主料：胡蘿卜1根；雞翅7個；調(diào)料：蔥1段；姜5片；生抽1湯匙；老抽1/2湯匙；蠔油1湯匙；黃酒2湯匙；食油1湯匙步驟：1.將胡蘿卜切粗條，蔥切斷，將切末2.雞翅兩面切兩刀以便入味，用黃酒、生抽和蔥、姜腌一會兒3.將鍋燒熱，放一點油把雞翅兩面煎黃約七成熟盛出4.接著放蔥、姜末和胡蘿卜炒幾下，放入雞翅5.放洗凈的生米，翻炒幾下6.然后放黃酒，生抽，老抽和蠔油適量炒勻，加入熱水燒開7.倒入砂鍋中用小火煲20分鐘左右即可食用注意事項：雞肉不能和李子同食：李子屬于熱性食物，有著生津利尿、清肺去熱、活血化瘀、護(hù)肝固腎的作用。而雞肉屬于微溫性的食物，也是溫補(bǔ)的食物。當(dāng)雞肉與李子一起食用，會很容易導(dǎo)致人體上火，嚴(yán)重的會拉肚子。做黃燜雞需要哪些材料
其實法上如果是做的話還是很簡，畢竟多種香料自己在作的意義并不大，使用十三制作就可以。如果是開店的話需要做一下香料的配比香料配方：八角，花椒，小茴香，草果，丁香，良姜，陳皮，桂皮，甘草，香葉、麻椒（制作香料粉）沒有給出具體的數(shù)量，具體的香味組合自行拿捏吧，給一個克數(shù)感覺上專業(yè)，其實我感覺意義并不大。主料：鮮雞腿切塊洗凈備用配料：香菇、蔥姜蒜、青紅椒調(diào)料：鹽、生抽、老抽、甜面醬、雞精、黃酒、香料粉（或者十三香）起鍋燒油下冰糖炒至醬油色加 雞塊大火爆炒上色后加蔥姜蒜爆香，干辣椒提香再放入老抽、生抽、胡椒粉翻炒均勻。倒入適量清水。加入香菇上蓋燜煮8-10分鐘出鍋前加青紅椒，蠔油，和食鹽調(diào)味，美味的黃燜雞米飯就OK了！接下來準(zhǔn)備一碗米飯開始享用吧！以上就是我家庭版的黃燜雞米飯，大家有什么不同意見，歡迎交流！楊銘宇黃燜雞，我吃小份的，里面加金針菇和土豆，兩碗米飯，這些加起來，能有多少熱量？不要和我說100
親，吃雞肉不漲肉，頂多就是吸收菜里的油，不過金針菇是菌類，能清理腸道。所以少吃一點土豆就好，畢竟它的熱量有點高，如果在減肥階段，那就斷絕它吧！ 追問所以說，我天天吃這些也沒太大問題吧，，土豆我可以不加，因為這兩天有點胖了，我怕是這個原因追答或許應(yīng)該是，不過建議你換幾樣吃，畢竟總吃一樣不太好，營養(yǎng)會跟不上！麻辣燙和黃燜雞米飯，你選哪個，為什么
麻吧。雖然大家都知辣燙十分不干凈，對人身體的傷害也的，但是畢美價廉的東西大家還是忍不住想吃。麻辣的東西容易開胃。我看我們這邊開旋轉(zhuǎn)小火鍋的那種店可火了。沒見到那個黃燜雞的店里人多的不行 本回答被網(wǎng)友采納黃燜雞米飯和麻辣燙你選哪個
黃燜雞米飯吧，麻辣燙現(xiàn)在遍地都是已不新鮮了。 本回答被網(wǎng)友采納一份蛋炒飯和一份黃燜雞哪個熱量高
172 大卡(每100克)，后者是178 大卡(每100克)，熱量差不多的，不過黃燜雞的飽腹感肯定不如蛋炒飯。 本回答被網(wǎng)友采納減肥期間，可以吃份黃燜雞米飯嗎，熱量有多高。說實話是饞了，一星期沒吃到肉了。
可以吃一點的。
