其實，餐桌上并不能看出什么，因為餐桌僅僅只是代表著這個國家的飲食方面的文化問題，而且由于各國國家之間的飲食文化不同，所以自然也就沒有什么有沒有底氣的說法。

我們知道，我國是一個幅員遼闊，人口龐大的國家，我們不同民族之間的飲食習慣有些也是差距非常大的，同樣，印度也是一個人口眾多的多民族國家，所以在飲食上也是差別很大的，而且由于印度的貧富差距問題，所以在我們看來，印度的餐桌是比較低級的。

其實，這是一件很狹隘的事，要知道印度的中上層人民他們的生活絕對不必我們差，甚至在某些方面還要超過我們，而我們看起來印度人餐桌好像不干凈這樣子，其實我們僅僅只是看到了印度底層人民的生活。

當然，還有很重要的一點就是，印度人與西方人的飲食習慣一樣，都是分餐制，而我們是共餐的，所以印度人吃飯都是一人一份，而我們國家就是一大家子人在一起吃飯。所以看起來印度的食品就好像很亂一樣。

在加上印度人習慣吃咖喱，而咖喱同樣都是做成醬或湯的形式，所以才會讓人感到不適，所以以為印度人的吃的很糟糕的樣子。

總之，餐桌其實跟多反應(yīng)的是一個國家的文化禮儀，而對于這種民族自信心其實更多的依靠的是國家的硬實力來體現(xiàn)。

如果比底氣的話，通過餐桌來看僅僅是比較狹隘的一方面，因為每個國家的飲食文化是不同的，印度和我國的人口數(shù)量都是在13億以上，然而印度最顯著的特征就是貧富分化太大了。

總的來說，我國的經(jīng)濟體量是印度的5倍，總體的人均生活水平相對較高，但是我國總理也曾經(jīng)說過，中國還有6億人口月收入不到1000，所以只能用富人和富人比，窮人和窮人比。

兩個國家的餐桌最顯著的特點就是飲食文化完全不同，我吃的食材也是完全不一樣的，印度人自然是喜歡印度的口味兒，中國人自然是喜歡中國的口味。

比餐桌還不如比廁所，廁所的問題在印度是一個老問題，比如說在孟買的富人區(qū)，一個富人可以擁有6個廁所，但是在窮人區(qū)，4000個窮人只用一個廁所。這就是印度總理莫迪為什么在聯(lián)合國宣稱印度建了很多廁所的原因。

我們最熟知的印度食品就是咖喱飯，可以是素食，也可以是肉食，可以是米飯，也可以吃面食。

印度的米飯是正宗的，一種是叫文明的叫做Basmati的米做成的，這種米粒飽滿細長，做出來的飯松軟而不糊爛，而且還是金黃色的。

當然印度還有很多的配菜，比如說芒果泡菜，蒜茸、卷心菜泥、薄餅。總之印度的食物非常適合熱帶人去吃，印度處于一個低緯度的地區(qū)，所以有著很多與我國不同的飲食。印度人比較喜歡吃的食物是烤餅，蒸米糕，燒春雞，比爾亞尼菜，印度飛餅，咖喱肉湯等等。

印度的食物是非常多的，最重要的是印度人的飲食習俗，印度人的主食主要是大米和面食，北方以小麥玉米和豆類為主，東部和南部比大米居多，中部的德干高原以小米和雜糧為主。

在印度有敬牛如神的習俗，所以他們禁止吃牛肉，印度在有些種族進廚房的時候還要脫鞋，不管你去做飯還是吃飯，都要脫掉鞋子。做飯的時候不能用嘴接觸任何炊具來品嘗，飯菜的味道與生熟憑眼睛觀察，或者用右手輕輕蘸一點放到嘴里品嘗。

從這些習俗可以看出印度的飲食文化除了一些特殊的熱帶食物之外，還有一層宗教色彩，在我們國家的人看來，印度人吃飯非常不方便。

還有一個很重要的問題就是我們看上去印度人吃飯很不衛(wèi)生，因為他們直接用手抓，但是印度人從來不覺得自己吃的差，而且他們會發(fā)明很多特別的食材，在我們看來這些食物都是不能吃的。

現(xiàn)在在印度有很多的中餐館非常的受歡迎，由于受到種族主義的問題，有人在抵制中餐館，但是這種方法卻沒有行得通，主要是我國的食物非常受印度人歡迎。由此可以看出，印度人也分得清楚什么好什么壞。

不過大部分的印度人還是非常的有自信，因為這些印度人對中國的認知一般都停留在宣傳媒體的嘴里，也就是說中國已經(jīng)比不上印度了，經(jīng)常會鬧出一些笑話來，所以大部分印度底層的民眾受蒙蔽的程度相當大，他們不覺得自己的生活水平比中國差很多，有的人還洋洋自得，不得不說印度媒體的忽悠能力是非常強的。能夠?qū)τ《让癖娺M行精神催眠，所以去問一個印度人，中國人吃的好不好？他們肯定會說沒有印度人吃的好。

不過現(xiàn)在在新型冠狀病毒疫情期間，從吃飯這個問題上，能夠充分展現(xiàn)出我國的底氣，這不是吃不吃的好的問題，前段時間因為印度長時間的封鎖，導(dǎo)致很多印度人斷糧，一個家庭在一個星期只能分到五斤糧食。而我國也提出了要保證糧食安全，維護耕地。

在新型冠狀病毒疫情期間充分展現(xiàn)了，我國維護糧食安全的能力，而印度如果繼續(xù)封鎖的話，很有可能出現(xiàn)人道主義災(zāi)難，因為已經(jīng)有的貧民窟，開始出現(xiàn)搶商店的現(xiàn)象，而我國在這次新型冠狀病毒疫情期間還沒有出現(xiàn)這種現(xiàn)象。所以說從糧食供應(yīng)的角度還是能夠看出底氣的。

這很有意思，因為飲食是文化的重要一部分。

飲食發(fā)達，文化肯定也很發(fā)達。

不過國人對印度的飲食肯定非常不了解，畢竟大部分沒去過，而且基本上在國內(nèi)沒看到有啥印度飲食一類的商品。

比如下圖——

這是印度馬哈拉施特拉邦的知名紅酒。

一定有人吃驚，認為印度還能產(chǎn)知名紅酒？

但這就是事實。

這也算是兩國民間往來不發(fā)達而產(chǎn)生的一個自然而然的情況吧！

另外印度也很大，畢竟300多萬平方公里，所以飲食差異也不小。

但整體上印度的飲食確實不太讓人滿意。

木叔去印度的時候，和朋友基本不吃印度咖喱，當然這也是朋友的習慣，所以一直吃印度酒店里的中餐。

中餐也是印度人或者東南亞人做的，不是國內(nèi)的口味。

比如下圖——

以上的菜品，一看就不是正宗中餐吧！

但符合印度人的口味就行。

印度普通人常吃的是一種燉菜，比如搭配各種東西和咖喱燉。

無論吃什么，吃他們普通的菜品也好，基本都是用一種方式——燉。

大部分都是燉雞、燉羊肉，燉土豆洋蔥之類的，有點湯湯水水的感覺。外觀很不好看，不過有些味道還行。

然后搭配餅來吃，或者配米飯。不過不是我國那種米飯，而是長粒米，沒什么味道。

不僅是印度，整個南亞地區(qū)，包括巴基斯坦，都是此類飲食。

一些地區(qū)崇拜牛，所以不能吃牛肉。

但是在印度南方，基本上是最南端的喀拉拉邦，當?shù)厝说娘嬍澈陀《缺辈康貐^(qū)差異就不小。

當?shù)厝瞬簧偃顺耘Ｈ�、吃豬肉什么的都沒有忌諱。

因此，整體上可以說，印度的飲食符合熱帶的特征，比如用咖喱調(diào)味，口味濃，容易發(fā)汗之類的。

但確實和我國的各大菜系的花樣迭出沒法比。

沒有可比性。他們習慣了就好，我們也無需驕傲，沒看到歐美打壓我們，不也是看到了我們的飯桌？

一人一個活法，與底氣沒有關(guān)系。就像露宿街頭的流浪漢與燈紅酒綠的富人一樣。照樣快樂生活。

不要看吃飯了，我想知道的是等印度達到20億人口時（應(yīng)該在不遠的15年內(nèi)），它是個什么活法？