火腿腸的規(guī)格分為特級(jí)，優(yōu)級(jí)，普通級(jí)和無(wú)淀粉級(jí)。根據(jù)不同的規(guī)格，淀粉，蛋白質(zhì)和肉的含量bai會(huì)有所不同。有人可能會(huì)認(rèn)為：“火腿的價(jià)格沒(méi)有提高，淀粉的含量更少，肉的含量也更少！”實(shí)際上，這個(gè)想法是錯(cuò)誤的。首先，食品嚴(yán)格遵守國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。一旦食物出了問(wèn)題，那就大了。問(wèn)題出在騎�？葱苓�記得“三鹿奶粉”，“增塑劑”，“長(zhǎng)壽藥”等，只要與民生有關(guān)，一旦出現(xiàn)問(wèn)題就不要輕�；鹜饶c的淀粉含量通常不超過(guò)10％。否則，當(dāng)您吃烤火腿時(shí)，淀粉含量會(huì)直接燃燒，并且很難形成。

火腿通常是一個(gè)通用術(shù)語(yǔ)。這并不意味著火腿的肉是豬肉。我們必須明白這一點(diǎn)。了解火腿腸的成分，您會(huì)清楚地發(fā)現(xiàn)豬肉的比例僅為10％到20％，甚至有些火腿腸也主要以雞肉為基礎(chǔ)，而蛋白質(zhì)則主要基于豆類�，F(xiàn)在已經(jīng)理解“人造肉”的成分。

通常，食品管理局允許在火腿中添加其他種類的肉。一些火腿還會(huì)添加“骨頭泥”，將動(dòng)物的骨頭壓成泥，然后將它們混入火腿中并食用。也有不影響消化的耐嚼性。這樣的比例和制造方法，按照批發(fā)價(jià)幾毛錢(qián)，仍然可以賺錢(qián)，但是提高了商品的價(jià)格，但是會(huì)出現(xiàn)滯銷的情況，商品具有保質(zhì)期，這將導(dǎo)致一定的損失。

在食品加工廠中，并不是每個(gè)人都可以做火腿加工，每個(gè)制造都以噸計(jì)算，并且需要大量原材料，這不僅是資本鏈的要求，而且是市場(chǎng)銷售渠道的影響。您可以想到的火腿腸制造商數(shù)量很少，而且它們經(jīng)常具有大型冷藏庫(kù)�；鹜饶c的肉不會(huì)使用現(xiàn)殺的肉，其中許多是冷凍肉。商家可以大量購(gòu)買(mǎi)肉類，并且價(jià)格更低。他們還可以根據(jù)肉類的市場(chǎng)價(jià)格調(diào)整火腿腸相關(guān)品種的產(chǎn)量，因此也可以適當(dāng)?shù)乜刂瞥杀�，所以說(shuō)火腿腸不漲價(jià)也是有它的道理。

淀粉不漲價(jià)，我就不漲價(jià)……火腿腸

關(guān)鍵是火腿腸里面沒(méi)有豬肉�。�

頂多有一點(diǎn)豬肥油，雞肉，最多的是淀粉，剩下的就是各種添加劑了。

看到這些添加劑，豬肉能達(dá)到多少呢？

不過(guò)，豬肉比例多的肉腸確實(shí)漲價(jià)了，沒(méi)漲價(jià)的火腿腸只能理解它是豬肉味的就好了。

因?yàn)榛鹜饶c里沒(méi)肉

我也要問(wèn)同樣的問(wèn)題，我同事車?yán)飼?huì)備點(diǎn)火腿腸，防止吃不上飯的時(shí)候臨時(shí)充饑。我就說(shuō)他少吃點(diǎn)，豬肉這么漲錢(qián)它都沒(méi)漲錢(qián)。

因?yàn)槊娣蹧](méi)漲價(jià)��！

首先，火腿腸是由肉類制品、淀粉類等加工制作完成的；第二，火腿腸有制作期；第三，競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系，漲價(jià)可能會(huì)失去市場(chǎng)份額。

因?yàn)榛鹜饶c不一定都是豬肉做的。

這只能說(shuō)明火腿腸里沒(méi)有豬肉。

應(yīng)為有豬肉的火腿越來(lái)越少了。都是雞肉。鴨肉