茶葉同樣都是栽種出來的,為何價格差別那么大?:影響茶葉價格的因素有很多,市場營銷茶種工藝等等。我這里就舉一些簡單的例子吧:第一,影響最大的是營銷渠道,在
影響茶葉價格的因素有很多,市場營銷茶種工藝等等。我這里就舉一些簡單的例子吧:第一,影響最大的是營銷渠道,在娛樂圈最明顯了,那些小白臉小鮮肉靠流量明星片酬比老戲骨高多了,茶葉也是一樣,掛個大品牌,大企業(yè)價格不是翻倍,而是幾十部幾百倍的長,如小罐茶就營銷公司,收購的茶葉,成立不到十年,杜老板沒有種茶做茶經(jīng)歷吧完全一個茶葉的外行人,就是把據(jù)說是富陽幾百的錢塘龍井,賣到了幾千上萬,大益金融財團(tuán)就不用說,10-16年毛茶最高特級收購價才幾十一公斤,賣出的滄海鼠餅幾千還上幾萬,少說也得上百倍,港臺茶葉騙子忽悠術(shù)就更不用說了上萬倍都有;
第二是,產(chǎn)地名氣 ,同樣的茶種掛著名產(chǎn)地原產(chǎn)地貴個幾倍總是有的吧,其實貴幾倍不算奇怪,奇怪的是名產(chǎn)地的茶葉供不應(yīng)求產(chǎn)量少價格高是正常的,奇怪的是超過產(chǎn)地總產(chǎn)量的幾十倍幾百倍,還有那么貴就奇事了,牛欄坑不過幾十畝茶地,一千多斤產(chǎn)地,賣牛欄坑肉桂的企業(yè)專門店有幾百個,還有數(shù)不清的茶農(nóng)商店在賣,甚至出現(xiàn)了店里面沒有牛欄坑肉桂就不上檔次的奇聞;
第三是工藝,我常年在源頭的批發(fā)市場接觸,工藝好的師傅做的茶葉,比工藝差的相差個幾十塊單價是有的,正宗產(chǎn)地的話差距大一點,同樣同一天在龍井村收購他們報價相差三五百塊是有的,有時候收購時間,收購數(shù)量,以及人情厚薄都與價格有關(guān);
第四;茶種,像安吉白茶黃金芽,龍井43這些是茶種中色香味形的佼佼者,價格比普通茶種要高一些;
第五是采摘時間和采摘季節(jié),頭采貴,春茶貴,茶葉早三天是寶晚一天是草,所以我們老家一些上年紀(jì)的老人還叫青葉叫茶草。
不同的茶葉肯定存在價格差導(dǎo),雖然都是載種出來的,但有很多因素會影響它的價格:
(一)、環(huán)境不同:茶葉很注重種植環(huán)境,不同環(huán)境生產(chǎn)的茶葉品質(zhì)差距非常大,所以雖然同是種植但不同種植環(huán)境的茶價值不一樣,價格也不一樣。
(二)、后期加工技能不同:茶葉采摘后,后期加工技術(shù)也嚴(yán)重影響茶葉的品質(zhì),好技術(shù)才能制出好品質(zhì),好品質(zhì)自然價格更高。
(三)、人脈圈差異:不同的人接觸的人脈圈子不同,高端圈子自然更有消費(fèi)能力,能承受的價格也更高。
(四)、商家表述能力不同:不同的商家對茶的講解能力不同,講解得更好就能吸引買家認(rèn)可,能接受更高的定價。
(五)、偶然機(jī)遇問題:賣茶很講究緣份機(jī)遇,天下買家千千萬,但能與商家相遇相識的緣份有限,好茶也可能與買家擦肩而過,所以有時好茶碰不到好買主,自然價格起不來。
茶葉的價格差別為什么那么大?作為一個地地道道的茶農(nóng),我自己也是這么認(rèn)為的,自己也一直在反思,為什么?
~~以理論分析,用事實說話~~
我們先不說茶葉,先來說說別的東西。通過別的東西,來說明茶葉價格差別很大的道理何在。
在幾年前的一天,老鄭和一位老兄一起喝茶,飯點到了,陪兄長一起赴宴。在晚宴中,吃到了其中的一道菜,才明白了其中的道理。
當(dāng)時,生意場上的一個有錢老板,請有錢老板吃飯。老鄭因為陪兄長喝茶,順便跟隨老板赴宴。老板這餐飯,是因為在外地的兄弟回來,帶來了幾樣美食,還特別帶來了專門負(fù)責(zé)處理美食的隨從人員。
一桌菜品非常簡單,簡單之中又透露出非常的不簡單。除了一些家常菜以外,外地回來的老板帶來了幾個菜。其中的一道菜,讓老鄭大開眼界:西班牙黑毛豬火腿,配了一個架子,上面擺著一只黑乎乎的火腿。
就這玩意,還需要專門帶廚師?故弄玄虛吧,老鄭在心里嘀咕著。
廚師拿出一把很細(xì)、很薄而又很長的刀,鋒利無比。輕輕地把火腿的皮刨掉,把肥肉刨干凈,然后又以非常優(yōu)雅的手法,仿如畫畫一般,在火腿上剃下薄薄的一片火腿,擺在盤子里面。
就這樣不斷地重復(fù)操作,很快就擺滿了一盤薄薄的火腿片。老鄭心想:該不是準(zhǔn)備用來燒烤吧?
桌上菜品已經(jīng)上好,酒已斟滿,也沒有看見燒烤用具。這時候,老板發(fā)話了:今天的主菜,就是這只火腿。西班牙黑毛豬火腿,五星級酒店賣4萬多一只,這只是國外帶回來的,批發(fā)價也要2萬多一只。
聽到這里,老鄭真的是欲哭無淚。一只火腿賣2萬多,還是批發(fā)價?我們馳名中外的金華火腿才賣多少錢?
為了證實這個問題,用事實說話,老鄭特意在京東搜索了一下今天的行情,看看幾年前的東西,現(xiàn)在是什么價錢。
就是這么一只火腿,現(xiàn)在的價錢還要差不多1萬塊錢。那么,我們馳名中外的金華火腿呢?
老鄭想了一下,又在京東搜索了一下:
哈哈哈,差不多1千塊錢。哈哈哈是帶著淚水的哈哈哈,憑什么我們馳名中外的火腿,只能賣幾百塊?
是概念炒作?是崇洋媚外?是廣告宣傳?還是因為別的什么原因呢?
國酒茅臺最近又漲價了,一瓶新的茅臺酒的批發(fā)價也接近3千塊錢了。而一瓶30年茅臺,其在京東掛牌的價格為13999元。
茅臺王子酒還好,一百多塊錢就可以買到一瓶。茅臺迎賓酒更好,不到一百,98塊錢就可以買到一瓶了。
同樣都是同一個酒廠的產(chǎn)品,價格相差那么遠(yuǎn),這又是為什么呢?
我們再來看看香煙:市面上的香煙品牌非常多,最便宜的只要幾塊錢就可以買到一包。而中華香煙則更是大家都非常熟悉的品牌,最近網(wǎng)絡(luò)上流傳有一些搞笑視頻:來,抽支華子。
中華香煙的價格,近一二十年一直都是幾十塊錢一包,后期更是出了一些近百元一包的金中支中華。
古巴雪茄馳名世界,而同樣是香煙,古巴雪茄的價格卻比中華煙更高出了許多許多,價格的差異,實在讓人費(fèi)解。
同樣是香煙,價格差距怎么那么大呢?
老鄭自己就是茶農(nóng),也有自己的品牌,自己的產(chǎn)品,聊茶葉的價格差異,要從何說起呢?
首先,我們先看看前面說的東西:西班牙的黑毛豬,和我們國內(nèi)放養(yǎng)的黑豬,肉質(zhì)真的差別很大嗎?
同樣是火腿,西班牙黑毛豬火腿可以賣天價,因為它除了放養(yǎng)之外,還有著獨特的地理環(huán)境,獨特的制作工藝和獨特的口感。生吃西班牙火腿片,入口即化,讓人很難相信火腿生吃能夠有如此美妙的口感和滋味。
除了以上獨特之處,最主要的原因,還是產(chǎn)量問題。物以稀為貴,這是不變的至理名言。
茅臺酒和茅臺系列酒,價格差距又為什么那么大呢?
記得二十年前,53度茅臺酒的價格,每瓶只不過是200元左右。時至今日,批發(fā)價已經(jīng)到了3000元左右。
以茅臺酒的口感,和茅臺系列的普通酒比較,差別還是非常大的。獨特的工藝和獨特的口感,同樣加上物以稀為貴的原因,使茅臺酒和茅臺系列的普通級別酒品產(chǎn)生了很大的價格差距。
古巴雪茄我們就不說了,現(xiàn)在直接來聊一聊茶葉:許多喜歡巖茶的朋友,對“三坑兩澗”已經(jīng)非常熟悉了,并且會以能喝到這五個地方的巖茶而感到驕傲。
“三坑兩澗”是傳統(tǒng)對正巖茶產(chǎn)區(qū)的統(tǒng)稱,包括牛欄坑、慧苑坑、倒水坑、流香澗和悟源澗。那么,這幾個產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)量有多少呢?
武夷山大紅袍,世人皆知。1972年中美建交之時,美國總統(tǒng)尼克松訪華,毛主席在書房里會見了尼克松總統(tǒng)。當(dāng)時,毛主席送給尼克松四兩大紅袍,尼克松覺得送得太少,向周總理抱怨。周恩來總理笑著對他說:“主席已經(jīng)將半壁江山奉送了!”并且把其中的典故告訴他:“這種茶極為珍貴,每年所產(chǎn)不及500克,我們的主席已將他珍愛的一半家當(dāng)奉送您了!蹦峥怂煽偨y(tǒng)聽了肅然起敬,并深感榮幸。因此,“大紅袍”就成為了中美建交的傳奇禮品。
如此富有傳奇色彩的大紅袍,應(yīng)該賣多少錢一斤呢?而三坑兩澗的大紅袍,又該賣多少錢一斤呢?假如老鄭用自家在廣東始興種植的茶葉,做一個大紅袍出來,又能賣多少錢一斤呢?和他們?nèi)觾蓾镜牟枞~相比起來,恐怕也是相差甚遠(yuǎn)了吧?
歷史背景、文化底蘊(yùn)、地域差異、獨特工藝等等,再加上物以稀為貴,就導(dǎo)致了產(chǎn)品價格的差異。
茶葉同樣都是栽種出來的,和其他美食一樣,因為以上的種種原因,就能夠產(chǎn)生極大的價格差異。
認(rèn)真、執(zhí)著,追求美食的更高境界。我是八兩紅的老鄭,一個愛做菜的茶農(nóng)。探索美食的奧妙,分享美食的做法,與您共享美食的快樂!@愛做菜的茶農(nóng) 更多家常菜的做法和奧妙分享,歡迎點擊關(guān)注。
茶葉市場魚龍混雜,不要聽故事,只買自己喝對的,核心產(chǎn)區(qū)的不是市場能買到的,那茶也不是老百姓喝的,普通百姓一杯清茶幾百也是消費(fèi)不起的,那我們就說說同一普通產(chǎn)區(qū)的茶,同時間的茶一個好的炒茶師傅做出來都不一樣市場上高個百來元也正常,顏色,條型,光滑度,摘工,生產(chǎn)工藝,都決定了價格因素,俗話說得好的內(nèi)行看門道外行看熱鬧,但對于我們普通消費(fèi)者還是應(yīng)該少量多買,總有一款適合自己的茶葉,不管網(wǎng)上還是茶葉店沒有一個人會說自己的茶不好,多對比總不會錯,但也不要貪小便宜,沒有人會把好東西賤賣的,
茶葉的價格并不是單純的樹葉的植物性價值,是三千多年來,逐步挖掘出茶葉的流通價值。隨著茶文化的興起,喝茶氛圍的濃厚,茶葉的稀缺性,口感的區(qū)別,讓茶葉逐漸拉開了身價。僅從原料來區(qū)分,就日照綠茶來說,早春頭采,數(shù)量稀少,在嘗鮮的觀念下,催高了其價格,賦予了越早越好的概念,所以,同樣的原料,后期的會遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于早期茶。普洱的價格,也有炒作和儲過度存增值的宣傳,從茶是用來喝的,這個角度考慮,本不具備如此虛高的價格,但是,市場、從業(yè)者、文人,假以戴帽,步步高,隨之如此。
感謝提問!茶品是道家特殊食品。任何茶樹所屬木本。最大差距是在加工過程中,同一時間探摘、萎凋、炒青每一小時都產(chǎn)生不同酵化。而在烘干,又有干熟、中熟、全熟之差別。為此產(chǎn)生了百倍之差!
人都是有鼻子有眼
為什么別人混的那么好
剛學(xué)習(xí)了茶藝師,了解了茶文化。茶葉種類繁多質(zhì)量參差不齊,茶葉的品質(zhì)及品牌對價格影響非常大。其實茶葉與其他產(chǎn)品一樣,價格差異巨大。
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