據(jù)說島國最近出了一部以烤肉為主角的電影——《肉在燃燒》，里面沒有其它食物，也沒有真人出境，只有烤肉。

伴隨著8K高清畫質(zhì)+近乎完美的音效，讓人仿佛穿透了屏幕，面前真的擺滿了滋滋作響、濃香四溢的肉肉，畢竟隨隨便便截個(gè)圖就是這種畫風(fēng)。

不行了，容我吞個(gè)口水先（咕咚）。

然鵝摸了摸自己愈發(fā)飽滿的肚子，我哇的一聲哭出聲來，想了想最近為了減肥而付出的艱辛，可不能就此毀于一旦。

可是烤肉的滋拉聲是那么的悅耳動(dòng)聽，烤肉的焦黃色是那么的賞心悅目，我快要忍不住了ao dou kei~

正在這千鈞一發(fā)之際，喵喵俠及時(shí)出現(xiàn)，拯救我于水深火熱之中。

誰說吃肉就會(huì)長胖，你們這些愚蠢的人類，人喵喵俠家的水煎肉就不會(huì)。（來，跟我一起唱，我們一起學(xué)貓叫，一起喵喵喵喵喵...）

趁著一個(gè)陽光明媚的好天氣，我來到了喵喵俠。 工作日的店里居然還一派熱鬧繁忙的景象，不少情侶亦或是帶著孩子的家長在這里用餐。

環(huán)境布置正是我喜歡的樣子，明亮歡脫的色調(diào)、卡通的墻面繪畫，像是進(jìn)入了游樂園，讓我童心滿滿。

水煎肉小科普

所謂水煎，并不是用水來煎，而是把水汁涮煮和銅盤煎烤結(jié)合起來的新吃法。而且因?yàn)榧迦獾倪^程中，不放一滴油，涮煎只靠水蒸氣和肉自身的油分，所以吃起來比傳統(tǒng)烤肉更健康。

01 牛五花

選用澳洲東部進(jìn)口的牛五花，那里水草肥沃，四季分明，牛兒們成長的健康又嬌嫩。

先夾起一片牛五花，放入秘制醬汁中360度旋轉(zhuǎn)，等把它轉(zhuǎn)暈后一下子甩到銅盤上，吸收了醬汁的牛五花相當(dāng)入味，湯汁的鮮美與煎烤后的焦香味相互交纏，那一口香嫩，絕非尋常牛肉可比。

02 牛雪花

雪花牛肉無死角的好吃，片大肉薄，涮個(gè)六七成熟最好，一口下去湯汁帶著肉汁全部在嘴里迸開，鮮美到無可言說。

而且即使不小心煮久了也不會(huì)變老，一如既往的軟嫩，極品呀！

03 豬頸背

頸背肉是豬的上肩肉，又稱“梅花肉”。據(jù)說每只豬身上的這塊肉只有五六斤，瘦肉居多，其間有數(shù)條細(xì)細(xì)的肥肉絲縱橫交錯(cuò)，所以吃的時(shí)候特別嫩而且香，更是一點(diǎn)也不油膩。

04 豬五花

豬五花肉質(zhì)飽滿、肥瘦得宜，有著很美妙的平衡感。

入口既不會(huì)感覺油膩，也不會(huì)味同劈柴，滲出的油星浸潤整塊肉身，酥軟異常。

05 金槍魚飯

金槍魚飯有兩種吃法：

1、把海苔、金槍魚肉、米飯用手進(jìn)行揉搓，搓成一個(gè)個(gè)剛好入口的小飯團(tuán)，直接吃就很delicious了。

搓一搓

2、像水煎肉一樣“煎飯”，把拌飯泡在醬汁里，等充分吸收入味后，再舀出放在烤盤上進(jìn)行烤制，做成“鍋巴飯”。

無論哪一種吃法都會(huì)讓味蕾得到極大的滿足~

06 川味小蛤蜊

小蛤蜊吃起來有種像醉蟹鉗的感覺，辣辣的、麻麻的。

這道菜端上來只用了3分半鐘就被我們解決了，滿桌子的蛤蜊殼無不彰顯著這道菜的美妙。

07 芝士玉米粒

濃郁的芝士，配上顆顆飽滿的玉米粒，構(gòu)成了這道甜蜜的飯后甜點(diǎn)。

芝士豐富到可以拉絲喔，奶香味十足，趁熱吃才能發(fā)揮出它最大的魅力~

喵喵俠

地址：青島市李滄區(qū)銀座和諧廣場4樓402室

END

編輯/moji

攝影/Linna

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