{!-- PGC_VIDEO:{\"thumb_fingerprint\": 5851010284690187184, \"status\": 0, \"thumb_height\": 360, \"group_id\": 6623982549376958990, \"thumb_neardup_id\": -5398393054449319719, \"vid\": \"v02004b50000bfmhoslqg5b31o984ldg\

哪種面食讓你回味無窮嗎？好吃不如餃子，年三十吃餃子是中國人的老傳統(tǒng)了，因為餃子有肉，有菜，搭配合理，包薄餡大，很適合中國人的口味呀，我經(jīng)常包餃子吃的。再就是包子，花卷，饅頭了

油潑面 油潑面 油潑面

樓下山西夫婦開的面館，第一次吃驚為天面

但是熱量太高了，要減肥，輕易不吃

因為一吃都要連續(xù)吃好幾天啊�。。�

閱“面”無數(shù)的壹周君回想一番，還是最愛四川的擔擔面、西安的褲帶面、以及蘭州牛肉面。

壹周君愛擔擔面最愛它的辣爽，那種將一整碗面吞進肚子里的感覺簡直不能再酸爽、再帶勁。

壹周君去成都游玩的經(jīng)歷中，最美好的就有與擔擔面相伴的時候，第一次吃當?shù)卣�宗的擔擔面就很驚艷，以至于臨走前還有跑去回味品嘗了一番。

炒肉臊的味道濃郁極了，咸香四溢，嚼在嘴里口口爆香，肥瘦搭配恰當?shù)娜怆龥]有過分油膩的感覺，有的只是油香味。

再來說紅油辣椒，這簡直就是擔擔面的靈魂，香辣爽口的感覺全都得益于它的功力。油香的味道加上強勁的香辣，每一口都幸福感爆棚。

壹周君第一次見到褲帶面著實一驚，不愧是號稱陜西八大怪之一的“面條寬得像褲帶”的褲帶面，甚至看到一大盆面上來之后倍感壓力山大。不過面條是真真地俘獲了壹周君的芳心，面條的口感十分綿軟，但是絕非沒有彈性，嘗起來有勁道的質(zhì)感，嚼起來很帶勁。

說來也奇怪，壹周君吃的褲帶面屬于清淡型，沒有什么重鹽重味的醬料，湯汁也清得見底，幾片青菜葉子在清澈的湯汁中晃晃悠悠的。說實話，壹周君起初還真沒對那碗面報什么希望，清湯寡水的看著也沒什么胃口。

但沒曾想，它卻憑借著樸實無華的外表深深抓牢了壹周君的心，吃了第一口覺得沒有想象中的那么無味，湯汁很鮮。吃了第二到三口的時候就已經(jīng)蜜汁淪陷了，口口飽滿，飽腹感很足。

蘭州牛肉面就不用壹周君再怎么描述了吧，作為走出國門，揚名天下的面食，味道當然是好的沒話說，比起面條，壹周君更愛的是它的湯汁，十分有味。

作為一個地道的北方人，一個二十歲前活動范圍不超過村子周圍十五公里的農(nóng)村人。小時候的面食就是饅頭包子烙餅，印象中好吃，但很難吃到！家里做的餅子窩頭的粗糙和高中學校食堂的餅子窩頭的各種不可名狀難以下咽的味道給我留下的印象太深了！它覆蓋了那除了過年偶爾才有的能吃到的白面的味道。那時候白面是分最白的，次白的和黑面，分別在不同的時候吃！為了節(jié)約白面，還會在其中加白玉米面。估計很多人都不知道有白玉米。那時候有了面食就趕緊吃，要不就沒了，味道的記憶很少很淡！記得在縣城上高中時，有一次食堂說給老師們做的包子多了，可以賣一部分給學生！好家伙，拼了小命搶，然后是～吃了十六個！十六個！現(xiàn)在么，零頭也吃不下了。

小時候，關于做飯。老媽奉行的是極簡主義，能湊合就湊合！說白了就是窮鬧得！記憶中的日子淡如水，回想起來卻甜如蜜！一家人和美快樂，窮了些，卻不潦倒！沒有什么焦慮，沒有什么憂愁！有的只是努力和對美好日子的向往。及到了省城上學，過上了可以一天三頓吃饅頭的日子，呵！天堂��！自此，越吃越好，越吃花樣越多。卻漸漸沒有了味道！裹腹而已！只是人是越吃越胖啦！小時候家里做的烙餅，大鐵鍋，柴火灶。一張餅，臉盆大，快熟的時候，圓鼓鼓的。出鍋了，一股面食的焦香味，淡淡的。咬一口，先是外層的焦、酥，然后是里層的軟香和嚼勁！面粉特有的香甜充滿口腔，就著大蔥和蝦醬，一輩子的味道��！現(xiàn)在的烙餅，有了專業(yè)的工具，正面刷油，反面刷油，顏色美麗！卻沒有了面粉自有的天然香味！母親也老了，眼也花了，再做不了烙餅！只把那種味道烙到了我們心里！一輩子也忘不了！

我最愛吃我娘親做的很有筋道的寬窄恰好的手搟面，還有滿滿的都是韭菜肉餡的包子～

我最愛吃我姥姥做的皮薄餡多的外脆里軟的餡餅，還有嬌小玲瓏卻十分鮮嫩多汁的餃子～

我最愛吃我奶奶做的寬寬粗粗但很有嚼勁的拉面，還有粗粗的有韌勁的饸饹～

她們?nèi)�位是我人生中至今為止最重要的三個女人～

所有我關于食物的美好記憶都來源于她們～

所有我對生活的感知和熱愛都來源于她們～

所有我對幸福的向往和追求也都來源于她們～

如今身在異鄉(xiāng)，最想念她們的食物，最想念她們的陪伴，也最想見到她們～

憑著對她們的愛，我會照顧好自己，繼續(xù)熱愛生活，繼續(xù)注重健康，繼續(xù)追求幸福！

在我心里，她們最美！

我會好好的，好好地，加油！

#生活# #幸福# #美麗#

我最喜歡的面試就是羊肉泡沫小的時候在電視上看到過接受羊肉泡饃前幾年偶爾的一次機會去了陜西去吃了次羊肉泡饃，感覺味道超級棒等回來之后再去吃就沒有那種味道了很是想念那種味道，以后去西安再去嘗一下，還有一種面食就是寬帶面，也是在西安吃的味道也特別棒。