不是關(guān)鍵時刻都要堅持不會喝酒。老丈人威逼利誘端了杯子就要想辦法喝得開心就好。斗不過老丈人酒量壓不住，那就裝醉。。裝不了就一定要保證酒后不能失德。。別來個幾杯黃湯下肚老丈人變成了兄弟好。。更不要酒后老子天下第一和老丈人比武。。

不是我危言聳聽也不是開玩笑，這是真的發(fā)生過的事。。旁人聽了笑掉大牙，事攤到自己身上那就不好玩了。

我說的這是真事兒，我哥們兒跟我那個嫂子處對象的時候。嫂子的父親母親說，你既然處對象了，就應(yīng)該把她領(lǐng)到家里來我們看看。最起碼得知道這個人長得怎么樣，人品怎么樣吧。我這個嫂子也是聽父母的話，就把我哥們兒領(lǐng)家里去了。到了家里，我這哥們兒能說會道的，而且還把自己愛喝酒的壞毛病隱藏不說。對老丈人，老丈母娘只說能喝一點點。所以說我這個嫂子的父母建新屋也上門嘛，所以是又殺雞又炒菜，做了一大桌子。我這嫂子的母親是特別能喝的一個人，所以說在酒桌上對我哥們兒也是左勸右勸了。后來我哥們兒也沒辦法，就陪著老人慢慢的品嘗東北的小燒酒。我們都叫它散嘍子，酒越喝越多，沒想到我哥們兒的喝得面紅耳赤。而且說話也是語無倫次，明顯就是喝多了。這時候可能是我的那個嫂子說了一句回家吧。沒想到這句話被老媽媽聽到了，她當(dāng)時站起來說我今天不喝酒啦，就回家了。說著大冬天的竟然光著腳開著門走出去了，嚇得一家人趕緊沖出門去把她拽了回來。這件事情被我們這幫哥們兒知道后，從此我哥們兒喝酒把老丈母娘喝多了光腳冬天耍酒瘋的事情被我們當(dāng)做了一個典故。

后來我們也分析了，為什么我們當(dāng)?shù)貣|北的那種散裝白酒勁兒這么大呢？一些愛喝酒會喝酒的人給出了明確的答案，那就是我們東北人釀的酒完全都是用糧食釀造的，而且不參加和勾兌別的什么東西，所以說酒質(zhì)量是沒得說，因此度數(shù)高也是一方面。因此我說喝多了自然是要上頭上繳的，自然是要喝多的嘛。

在農(nóng)村上一直都有自釀酒的習(xí)慣，在忙完農(nóng)活后，喝一口自己釀的酒，一身的乏氣消失殆盡，心里也更加舒坦。自己釀的酒工藝簡單，物質(zhì)很多，有有益成分也有有害成分，市面上的酒除雜的工藝較好，在除去有害物質(zhì)過程中，酒精的度數(shù)也相應(yīng)的更低了。好酒的關(guān)鍵在于發(fā)酵風(fēng)味物質(zhì)的比例構(gòu)成，而影響這一比例構(gòu)成的關(guān)鍵還是在于工藝的水平。所以說自釀酒把握不好釀酒流程及工藝，后勁就會比市面上的就要大。在和你老丈人喝酒，你可以事先飲用足夠量的高蛋白飲料，比如牛奶或者雞蛋清之類的，它會在你胃里形成一層膜，使你吸收酒精大大減少，從而不容易醉。

與老丈人喝酒必須要贏！

不要禮讓，剛開始時一定要尊敬，

酒過三巡，說話就可以放開，要劃拳也可以的，喝高了也沒關(guān)系，但細節(jié)不要忘記，不要出樣相，不要打架，不要罵人就可以。

不會喝酒沒有出息。

能喝半斤以下白酒的第一次到老丈人家就只能說不會喝酒，能勉強喝點啤酒，能喝一斤量的只能說能喝一點酒，這是規(guī)矩啊，不然糗大了。多少年前的事，小姨子男朋友去老丈人家，我們陪著，黑龍江人，自己說還能喝點，我們?nèi)齻�連襟陪著，半斤下肚，從炕上掉地下了，

自釀米酒，用的是糯米加酒曲釀造而成，潤滑綿厚，口感好，初不醉人，但后勁大，半到一個小時后酒勁開始發(fā)作，持續(xù)時間相當(dāng)長，要幾個小時，如喝多了很痛苦，可燒開后或加開水沖淡喝，且不要因好喝而貪杯！

后勁大，因為制酒過程中雜醇太多，這是自釀工藝不太能解決的問題，酒精導(dǎo)致的沉醉，人容易清醒，而雜醇攝入太多，人體一定不耐受，還難受，后勁引發(fā)的頭疼且綿綿不絕！

首先恭喜題主被未來的“老泰山”灌醉了，你被灌醉了之后，你的準(zhǔn)岳父就不會煞費苦心觀察你的品行了，能把自釀的酒端出來給你喝，基本上算是把“貼心小棉襖”交給你了。下面回歸正傳。

自釀的酒，不管喝起來口感多么好，一定不具備較高的工藝水準(zhǔn)，對釀酒來說屬于江湖路子。因為自釀的酒，無法將釀造過程的雜醇油降低到一定標(biāo)準(zhǔn)，居家釀酒也不具備這種去除的工藝和條件。

只要是酒，不管是什么酒，或多或少都有雜醇油。雜醇多，喝了就會后勁大，頭疼。對于白酒來說，這些雜醇本身具有一定的芳香性，也是構(gòu)成白酒的香型的一個條件。

但是雜醇是完全抹除不掉的，這需要釀酒工藝來把這種雜醇降低到一個標(biāo)準(zhǔn)。而優(yōu)質(zhì)好酒和差酒的重要區(qū)別，除了生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，基酒調(diào)配，勾調(diào)工藝等之外，其次就是雜醇的含量。

人們常說，這個白酒好，回味悠長，飽滿馥郁，喝了過后不上頭，沒有讓人難受的后勁，就說明這是一款相當(dāng)不錯的好白酒。之所以這是一款好酒，名酒，就在于名酒在業(yè)界集中了最優(yōu)質(zhì)的資源，包括釀酒的技術(shù)工藝，連續(xù)性生產(chǎn)，還可以保持幾十年如一日的風(fēng)味。

有的瓶裝酒也一樣，尤其是低質(zhì)量的差酒，喝起來也是后勁不小。開始喝的時候，沒什么，心里感覺此酒嘛，容易入嘴，不過如此而已，但是很多人就是這樣輕敵了！一旦喝到一定的量，腦袋就會發(fā)蒙，感覺酒勁打頭，酒勁剛猛。這種感覺甚至一覺醒來，意識已經(jīng)清醒，但一整天都覺得頭昏腦漲。

除了瓶裝酒，散酒更是這樣，不管是散白酒還是散黃酒，幾乎清一色的后勁兇猛。人們往往喜歡買散酒，可能就是散酒入嘴感覺比較醇厚，比瓶裝的厚道一點，其實散酒的雜醇去除上根本沒有嚴格的標(biāo)準(zhǔn)。就和自釀的一個道理。

在時下著名品牌酒水中，有一個啤酒，這個號稱“奪命”的西部啤酒，喝多了你真的不知道怎么趴下的，混合其它酒水，次日你都覺得自己不是人，這個酒在啤酒中時典型的后勁大，開始喝沒感覺，喝著喝著你會發(fā)現(xiàn)打頭的厲害！

最后的要說的是，一個人飲酒隨著時間的積累，對酒精的耐受程度會增強，但是對酒水中的雜醇油引發(fā)的頭疼會越來越不耐受，且很容易分辨后勁打頭的酒的可憎。所以題主說以后怎么辦，很好辦，既然你準(zhǔn)岳父能自釀酒水，也是一個好酒之人，你每次過去可以提上好的品牌酒，一晌貪歡。

我這邊有個帥哥第一次春節(jié)去老岳父家，一場酒回合下來說出來上廁所，[農(nóng)村廁所都在豬圈里]，一不小心一腳踩空掉糞坑里，拖出來全身是屎。這以后逢年過節(jié)回岳父家村門口的看到都說糞坑姑爺回來了。哈哈哈。

做好準(zhǔn)備，下次干翻你岳父，你的家庭老大的地位就鞏固了。

農(nóng)村自釀酒一般酒精度較低，約22、23度，城里一般喝瓶裝酒50多度。一個人能喝一瓶高度，他攝入的純酒精量就是半斤，農(nóng)村自釀酒度數(shù)低，入口酒感低，不知不覺再加上岳父和親戚的相勸，便會攝入比自己身體承受能力多的酒精量，就成了酒精中毒的表現(xiàn)，俗稱“后勁足”。如果是少數(shù)民族糯米酒或泡了葡萄、桑葚、稔子等果酒口感更好，醉得更慘????