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“花生米跟豆腐干”為什么能吃出類似燒鴨子的味道？
2020-09-03 10:55閱讀(89)
“花生米跟豆腐干”為什么能吃出類似燒鴨子的味道？:你好我是滕滕真可愛，對于這個問題，吃出燒鴨子味道是不可能的，但是花生和豆腐干一起吃確實(shí)非常香!!說純屬
你好我是滕滕真可愛，對于這個問題，吃出燒鴨子味道是不可能的，但是花生和豆腐干一起吃確實(shí)非常香!!說純屬吹牛的,你先回去試試,吃了再發(fā)言.我算是對飲食很挑剔的人了，都覺得這樣吃真的很香. 花生要是帶殼的炒花生,豆腐干是要熏出來的豆腐干,制作過程和做臘肉差不多，都是要用熏的.我不知道你們那里有沒有，我們這里倒是能買到這個東西,不過市面上賣的都不好吃，我姨媽自己熏出來的那才好吃. 發(fā)明把這兩樣?xùn)|西混在一起吃的是金嘆圣,清朝怪才.他被斬首時臨死的遺言就是把兒子叫過來耳語道\"花生米和豆腐干一起吃有燒鴨子味,你可不要把這個秘密泄露出去了\"
花生米跟豆腐干吃出類似燒鴨子的味道必定是和花生米和豆腐干的制作方法有關(guān)。
花生米的香=燒鴨子的香
花生是油料作物，含油量非常的大，單獨(dú)將花生米吃在嘴里是非常香的，鴨子的脂肪也是比較多的，同樣也很香，所以在花生米+豆腐干一起食用時，花生米發(fā)揮了增香的作用。并且花生米的制作方法多樣，油炸花生米的必定適合和豆腐干一起搭配吃，這樣更接近燒鴨子的香。
豆腐干=燒鴨子的鹵味
豆腐干有素肉之稱，其口感跟肉是非常接近的，所以在花生米+豆腐干一起食用時，豆腐干發(fā)揮了燒鴨子肉的口感，并且目前大多數(shù)豆腐干都是鹵過的，其味道更加的豐富，并且鹵味豆干與燒鴨子的鹵味相似，這樣更像吃燒鴨子啦。
當(dāng)然，每個人的口味不一樣，可能有人認(rèn)為，花生米就是花生米，豆腐干就是豆腐干，即使二者在一起吃，也不會有燒鴨子的味道。
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