很高興能回答這個問題，我是美食領域創(chuàng)作者，酒香不怕巷子深，那么為何白酒企業(yè)要花很多錢請明星代言呢？我來說一說我的看法。

第一點、白酒企業(yè)有錢

現(xiàn)在一些高檔白酒的價格高的離譜，但是生產(chǎn)成本卻沒有多少，高端白酒廠家?guī)缀跏潜├�，只要老老實實做白酒，沒有去搞跨行投資，現(xiàn)金流都十分充足，錢多的沒地方花，當然就要做廣告了，而且廣告費用是一個酒企的占比相當大的一部分費用。

第二點、酒香不止一家香

雖說酒香不怕巷子深，但是現(xiàn)在白酒企業(yè)太多，而且做好酒的比比皆是，就拿山東來說，每個市要是沒個拿得出手酒廠，領導開會都覺得不好意思。大家的酒都很香，顧客就很難選擇了，所以就需要不斷提高曝光度，時刻提醒顧客，增加印象。

第三點、請明星要大腕

白酒企業(yè)請明星代言可不是隨便請的，大家如果仔細觀看白酒廣告就會發(fā)現(xiàn)，白酒企業(yè)請的明星都是大腕級別的男明星，比如唐國強、陳道明等等一些重量級的明星。這些明星大多數(shù)都是演技在線、出道多年，口碑不錯，現(xiàn)如今都是影視行業(yè)的領導人物。因為這些大腕都是現(xiàn)在白酒受眾顧客眼中的明星，現(xiàn)如今喝白酒的大多都是中年或者老年人，如果請當紅流量小生來代言，那簡直是自掘墳墓。

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明星代言，是常見的一種營銷推廣方式，除了國家明確規(guī)定藥品不能有代言之外，仿佛各行各業(yè)都有明星代言產(chǎn)品。成功的明星代言人會直接或間接影響消費者對品牌的偏好，獲得良好的市場回報。在明星代言人的選擇上，講究“名當戶對”，白酒更是如此。

明星公眾形象與品牌形象的契合度高

不論是白酒代言，還是其他品類產(chǎn)品的代言，首先需要考慮的一點就是代言人的形象是否與企業(yè)的定位相匹配，這其中包括明星的知名度、個性、形象和風格，也就是常說的調性要相符。大眾通過品牌代言人能夠形成積極正向的品牌聯(lián)想，助力品牌樹立更好的品牌形象。

隨著信息越來越透明化，明星的人品道德也是品牌考量的重要因素。一旦品牌代言人丑聞纏身，社會輿論很快便會將其代言的品牌推向風口浪尖，稍微處理不當，不僅會落得人財兩失，而且也會對品牌造成無可估量的負面影響。這一方面，白酒品牌“翻車”的案例比較少，畢竟白酒代言人很少是當紅“辣子雞”，往往都是經(jīng)過時間檢驗過的德藝雙馨的行業(yè)老人。

白酒普遍注重文化傳承和傳統(tǒng)技藝，尤其是名優(yōu)酒企更為重視，所以白酒品牌形象大多沉穩(wěn)大氣、莊嚴厚重、尊貴顯赫等。這使得白酒在選擇代言人時的要求更加具象一些，比如中老年男性、形象正面，演繹過經(jīng)典角色，尤其是“正劇”。所以白酒代言人的范圍基本鎖定在知名的演員、藝術家、運動員、教授等，而且常以成熟穩(wěn)重的形象示人，有較深的資歷和閱歷。

比如習酒的代言人陳道明，是大眾熟悉、喜歡的老演員。他在熒屏上塑造了許多具有君子品格的經(jīng)典形象，讓觀眾印象深刻，而且自身的氣質、言行、品格及形象更是讓觀眾每每想到都倍感敬重，擁有良好的口碑和影響力。在品牌方看來，歲月沉淀、造詣精深的君子形象，與習酒的品牌文化十分契合，可以完全的詮釋習酒的君品文化。

明星的影響受眾與品牌消費群體契合度高

根據(jù)胡潤研究院2019年發(fā)布的《2019中國酒類消費行為白皮書》顯示，白酒的飲用群體以男性為主（75%），平均年齡為37歲。這就要求品牌在選擇代言人時要向受眾喜愛、且能影響受眾的方向傾斜。

白酒的消費群體決策的自主性比較強，不會像快消類品牌受眾那般或許因為某個明星代言就會買買買，所以如何能影響這種心智極為成熟的群體的購買決策，必然是已經(jīng)在他所在的領域做出一些成績且有多年的積淀。如果是一個“鮮肉”明星，哪怕他再火，也很難會讓中年及老年白酒消費者有所觸動，甚至可能會適得其反，讓這些消費者產(chǎn)生逆反心理，出現(xiàn)不太好看的局面和后果。

在這一方面，做的比較好的是百老泉，2010年簽約國內有“平民之王”美譽的演員劉佩琦。百老泉是一家生產(chǎn)和經(jīng)營純糧散白酒的公司，在全國市場上擁有不俗的影響力。之所以選擇劉佩琦做代言人，恰如劉佩琦所講，百老泉是受老百姓喜歡的酒，是酒中的“平民之王”，自己演戲給百姓看，百老泉賣酒給百姓喝，所以合作是“天作之合”。

明星的影響力對企業(yè)戰(zhàn)略有幫助

企業(yè)聘請明星代言，看重的不外乎是其影響力，除了能幫助品牌擴大知名度、促進消費者選購之外，還有一種就是通過他的影響力幫助企業(yè)實現(xiàn)戰(zhàn)略需求。

近幾年，郎酒勢頭強勁，一樹三花，朵朵奪目亮眼。醬香青花郎主打高端市場，中國兩大醬香白酒之一喊得響亮做得也挺漂亮；兼香小郎酒，熱銷全國的小瓶白酒，小酒市場風聲水起。其濃香方向，也不容小覷，郎牌特曲作為郎酒的濃香大單品，其定位是“來自四川，濃香正宗”，也是郎酒破局“濃香白酒的天堂”華東市場的一招大棋。郎酒選擇江蘇衛(wèi)視三年持續(xù)投入，冠名多檔節(jié)目，郎牌特曲的品牌代言人更是選定孟非。作為全國知名主持人，孟非在其大本營江蘇省有著極大的影響力和號召力，郎酒選擇孟非，看重的是他的形象與影響力，更是看重他對郎酒破局華東市場的所具備的戰(zhàn)略價值。

時代的快速發(fā)展，市場千變萬化，酒企營銷推廣的方式更多元化，明星不再是品牌營銷推廣的首選，比如江小白啟用卡通形象代言人，國窖1573那句富有磁性的聲音“你能品味的歷史——400年”。是否選擇明星代言及如何選擇，關鍵還得看是否可以實現(xiàn)雙贏。

（作者張燕，系酒水行業(yè)研究者、《中國酒業(yè)》智庫專家歐陽千里助理）

很高興能回答這個問題，首先酒香不怕巷子深，個人理解為酒是糧食的產(chǎn)物，我們國家釀酒歷史悠久，在古時候，老百姓都比較喜歡喝酒，因為那時候的白酒度數(shù)沒有那么大，假酒也比較少，特別是大熱天有很大的解渴效果，也算是當時老百姓一種比較常見的飲料。酒香不怕巷子深，不是真的說酒香有那么濃，而且老百姓追求這一種對美酒的追求，好酒都會在人流之中流傳，讓很多愛喝酒的人們慕名而來，所以才會有很多貪戀美酒的“酒鬼”�，F(xiàn)如今假酒很多，各種各樣的酒類種類也很多，其中最著名的應該就是茅臺酒和五糧液了。作為商業(yè)競爭。很多商家不得不打廣告推廣自己的酒文化，爭取自己的市場商業(yè)地位，所以我覺得才會有這么多各種各樣的酒廣告橫流[玫瑰][玫瑰][玫瑰]，個人簡介，希望對你有幫助

酒香不怕巷子深說的是要重視產(chǎn)品質量，產(chǎn)品質量好了，就會通過消費者口碑傳播，一傳十 十傳百，慢慢的生意就會好起來。

這是以前的邏輯，在沒有互聯(lián)網(wǎng)甚至沒有電視等大眾媒介的時代，賣酒的生意只能先從產(chǎn)品上下功夫。但現(xiàn)在不同了，現(xiàn)在是科技互聯(lián)時代，信息傳播得太快了，所以營銷策略也要與時俱進了。白酒不是必需消費品，所以他的營銷策略酒就得更為重要，尤其是因為行業(yè)毛利率很高，導致行業(yè)競爭激烈，茅臺酒的毛利率好像是90%以上，所以，現(xiàn)在賣酒的比拼的可不是簡單的酒好就可以了，營銷也得好。請明星代言可以迅速拉近品牌與消費者的距離，提高品牌的美譽度，進而增加消費者的購買欲望，帶動銷售。

中國巷子里的酒太多了，香味都很濃！民眾區(qū)分不開呀

酒香不怕巷子深，是指古時候開在深巷子的酒館，客人能憑著酒館的酒香聞著味兒就找到了。

后來，被人們形容成好東西，不怕賣不出去。這種說法，在過去管用，因為過去物質相對匱乏，你想買點什么稀缺產(chǎn)品，得打聽，找信息。

而現(xiàn)在不一樣了，信息滿天飛，傳播速度又快，互聯(lián)網(wǎng)時代，一分鐘就可傳遍全球。當年，美國9?11事件發(fā)生后，9分鐘就傳到了我國，那個時候的通訊還不怎么發(fā)達呢。

至于白酒企業(yè)請代言人，一方面，是許多企業(yè)在商業(yè)發(fā)展的這幾十年來，一貫使用的手法，就是利用名人效應，普通老百姓對名人的認可，從而也認可了他喜歡的產(chǎn)品，特別是對于追星一族來說更甚，從某種程度上，代言人起到了一個媒介的作用，拉近了產(chǎn)品與消費者之間的距離。

再者，網(wǎng)絡時代下，廣告滿天飛，人們有了更多的選擇余地。所以，那種酒香不怕巷子深的時代已經(jīng)過去，反而是進入黃帝女兒也愁嫁的階段，物質生活的豐富，人們有了更多的可替代選擇，同類產(chǎn)品，種類繁多，沒有任何一種產(chǎn)品是不可替代的。

白酒，也一樣，“借問酒家何處有，牧童遙指杏花村”，聞名千年的山西汾酒，面臨各類白酒企業(yè)的挑戰(zhàn)，也得使出渾身解數(shù)突圍。

所以，這個時代，是個吆喝的時代，你不吆喝，誰知道你的東西好呢！雖然，有“王婆賣瓜自賣自夸”之嫌，但不這么做，恐怕瓜會爛在地里了。

所以，這是一種商業(yè)行為模式，不足為奇。隨著這種形式被各行各業(yè)爭相效仿，其商業(yè)價值已經(jīng)大幅下滑了。

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我覺得依靠現(xiàn)在經(jīng)濟發(fā)展，這是很正常的操作。假設一家的白酒特別好喝，但是不能是你覺得好喝它就一定好喝，不同的人對于它的感官不同。你想要推銷出去，那么如果你是實體酒業(yè)，你在發(fā)展的時候，必須得做推廣吧？

推廣分為線下和線上，線下推廣也只是在附近推廣。線上推廣不一定有人買你的，因為你并不是很出名，那么想要讓更多的人買選明星代言是一種特別好的方式。一般選的明星都是有很多粉絲，當他們的愛豆代言的東西出來后，作為粉絲其實有大多數(shù)人去支持去購買，當他們覺得這件東西好又會推薦給自己的親朋好友，那全國各地不同的粉絲就有更多的銷量以及知名度。

現(xiàn)在不太講究酒香不怕巷子深，因為你巷子太深而知道的人太少，其實很難賣出去。哪怕是奢侈品牌子，都是因為牌子打出去了人家才知道這個東西是啥牌。

白酒行業(yè)，利潤大，競爭也就大，所以請明星打廣告增加知名度，賣得多一些。

酒香不怕巷子深這句商家名言的年代適用，現(xiàn)在市場競爭激烈的時代這句話不適合！現(xiàn)在所有的商家，尤其生產(chǎn)廠家奉行這句名言去做生意的話會把自己作死。