我們這邊有一句老話“肥田不如瘦店”，尤其是餐飲店，你的店是夫妻店，一天營業(yè)額有700左右，其實算好的了。

我也是做餐飲店的，我做的是快餐。我的店里有七個人，三大人加四小孩，營業(yè)額多的話一天有一千多，少的時候才400多塊，基本上生意是平均的，一年下來是賺不了多少錢的。

想想自己開店，三個人又苦又累，還賺不到什么錢，有的時候，我自己都想去跟別人打工做廚師了，工資也有6000多。但是，靜下心來仔細想想，自己開店好處也是有一些的。

第一，小孩帶在了身邊，能更好的幫助自己的孩子學(xué)習(xí)和成長，現(xiàn)在的我們作為父母賺錢大部分都是為了孩子。

第二，無拘束，自己開店不會像打工一樣收老板的管制和約束。

第三，財務(wù)自由，想吃啥就買啥。自己開店，不管是蔬菜還是水果，喜歡吃什么就可以買什么，因為錢是在流通的，我們不會在意。最記得以前沒做生意的時候，想買水果吃都只會買比較便宜的香蕉一類的，現(xiàn)在是大家想吃啥就買啥（山竹，櫻桃，菠蘿蜜），真的是財務(wù)自由。

第四，節(jié)省生活開支。現(xiàn)在的社會生活開支其實挺高的，一天就算你不吃飯（那是不可能的），你的手機費都要三十塊左右，吃飯更是一個生活開支的大頭，開個餐飲店可以為你一家人節(jié)省很大的一部分生活開支（因為你基本都是吃的批發(fā)價，不管是蔬菜還是小孩吃的牛奶）。

所以說，你的餐飲店兩人一天營業(yè)額有700是還不錯了，你可以自己去算下開支，房租不高的話應(yīng)該是能賺一些錢的，我覺得應(yīng)該要堅持下去，沒有很充足的理由的話，沒必要去做別的東西。

當(dāng)然，任何事情都要根據(jù)你自己的實際情況而論，選擇權(quán)永遠在你自己手上，但是請慎重~！

好了，希望我的回答對你有幫助。

喜歡的話就請關(guān)注我吧，一起討論餐飲問題~！@80后亮哥

要不要堅持就看你自己了！我也是夫妻店，不過鋪面是自己的，每天能營業(yè)一千多！餐飲很累，枯燥，煩。早就想改行，問題兩個孩子父母都等著用錢。干別的也需要投資，更沒有經(jīng)驗。則么辦只能硬著頭皮堅持！有時候干煩了，累了不知道給誰說。想喝點酒，還不敢喝醉！操蛋的時候我能把炒勺一腳踢了，踢完腳丫子鉆心的痛啊，不說了說多了都是淚

餐飲店2人經(jīng)營，1天營業(yè)額700左右，還要堅持嗎？明確回答：不應(yīng)該繼續(xù)堅持此餐飲店，有些建議，分析如下：

第一、預(yù)估下餐飲店的利潤

餐飲店的毛利率一般在45%—60%左右，按47%計算。每天營業(yè)額700左右，那么毛利額為700*47%=329元/天。除去房租，預(yù)計按每月2000元算，每天也要67元，水電也要40元。那么，利潤就是329-67-40=222元/天。

第二、對此餐飲店的一些建議

1、此餐飲店的利潤還不如打工的工資高，應(yīng)該盡快轉(zhuǎn)店止損。

2、重新考察其他特色餐飲項目。既然選擇了創(chuàng)業(yè)，就應(yīng)該要堅持，營業(yè)額不高，不代表自己沒能力去做，可能很多客觀條件達不到，比如位置不好，顧客群太少、自己做的餐飲不適合大眾等。

3、經(jīng)營餐飲需要專業(yè)。這里不光是做餐的專業(yè)水平，還有管理能力，如何更好的控制成本，如何更好的進行營銷策劃，如何做好口碑和服務(wù)等，這都需要進行學(xué)習(xí)和培訓(xùn)才行。

4、此餐飲店也可由1人來經(jīng)營，做到優(yōu)化人力成本。

5、增加項目，拓展新銷售渠道，做幾檔海波等。

總之，2人做餐飲店，營業(yè)額才700多元是比較少的，餐飲店低門檻，但是也是關(guān)門最多的行業(yè)。所以，重新選擇合適的餐飲，做好市場調(diào)查，不怕試錯，總有成功的一天！

按分析兩個人的餐飲店應(yīng)該是做快餐小吃類的項目，這類餐飲正常情況的毛利可以做到40-50%左右，營業(yè)額700左右的話毛利應(yīng)該在350元左右。根據(jù)你店鋪的情況我給你如下分析：

一、成本分析：

從成本角度要看：房租、水電煤氣、生活成本（所在地的人員工資水平如何）

房租：小吃店店面都應(yīng)該不大，應(yīng)該在30平方左右，按我們這里的平均房租水平100元計算，也就是每個月在3000元的房租。每天房租成本100元。

水電煤氣：這個成本不是固定的，做700元左右生意按每天50元的成本（這個應(yīng)該不夠）。

從這兩塊分析來看店鋪的純利大概是：350-100-50=200元。兩個人月收入在6000元左右。

能不能維持下去要看你們夫妻兩所在的城市，要是在三四線城市，不需要租房、沒有房貸壓力的話可以持續(xù)的經(jīng)營下去，畢竟餐飲經(jīng)營越久只要你的衛(wèi)生可以、符合大眾的口味是生意慢慢沉淀下去，會有越來越多的顧客賺的錢也會越來越多。要是房租水平偏高建議等機會看附近有沒有價格低些的店鋪。

二、線上線下結(jié)合：

外賣：建議用心經(jīng)營你的外賣平臺！但要記住外賣的價格體系是跟堂食不一樣的，不要著急去上線外賣，找一些外賣做得比較好的朋友親戚讓他們指導(dǎo)一下。根據(jù)當(dāng)?shù)赝赓u情況，要是當(dāng)?shù)赝赓u美團占的份額高的話（不清楚的話關(guān)注餐創(chuàng)老張），建議可以先上美團跟業(yè)務(wù)經(jīng)理談好優(yōu)惠政策和范圍，范圍不合適的有幾種情況：

1，系統(tǒng)匹配的范圍需要調(diào)整業(yè)務(wù)經(jīng)理沒調(diào)整；2，店鋪的地理位置限制；3，跟業(yè)務(wù)經(jīng)理談好只做一個平臺。

我認(rèn)識一些之前開小吃店的，后來用心去運營外賣把銷量做起來后堂食都不怎么做了專門做外賣店。

自媒體宣傳：有興趣的話可以試玩玩抖音、快手，在抖音、快手上發(fā)一些美食的視頻定位店鋪為店鋪提供宣傳渠道

三、做小吃店利弊：

1，做餐飲累是無法避免的，每天都得早起晚睡；,

2，常年累月都得守店，開店容易守店難；

3，開店做生意要承擔(dān)各種風(fēng)險，比如：最近受疫情影響都不能開門營業(yè)等；

4，但是相對來說，自己開店不會像打工一樣收老板的管制和約束。

四、發(fā)展方向：

1、要是店鋪經(jīng)營了一段時間，生意有越來越好就持續(xù)去做，畢竟“小小生意強打工”。越來越好說明你的項目是有盼頭的，生意最怕就是現(xiàn)狀不理想，同時又沒發(fā)展空間。

2、店鋪堂食和外賣都無法做起來的情況下可以嘗試改一下你的品類，去學(xué)一些受大眾歡迎的食物。

3、要是長期持續(xù)只能維持目前的現(xiàn)狀，畢竟一個人只有3000多的話對于一個家庭的生活來說是相對壓力很大的。建議適當(dāng)割肉，放棄這個項目。

我是餐創(chuàng)老張，五年餐飲互聯(lián)網(wǎng)從業(yè)人員，自媒體人。有大量的新資訊助您餐飲創(chuàng)業(yè)更上一層樓，如果你認(rèn)同，可以持續(xù)關(guān)注餐創(chuàng)老張。

我以前做過接近十年的餐飲店，所以對這個行業(yè)還算了解。所以來說一說自己的看法:

餐飲店一天的營業(yè)額700盈利如何

1. 正常情況下，一般小規(guī)模的餐飲店也就是夫妻店，營業(yè)額七百的話。毛利應(yīng)該按60%計算，應(yīng)該在420左右。這個是最高的了，有些可能達不到這個水平。

• 那么這420點毛利潤，里面包含了水、電、煤氣、稅費、房租等。
• 現(xiàn)在餐飲店的房租是經(jīng)營者最大的負擔(dān)，這個可能占到經(jīng)營成本的一半以上。不知道你的餐飲店租金是多少，分?jǐn)偟教焓嵌嗌�。這個你很容易會算出來的！
• 人工的問題。你所描述的應(yīng)該是夫妻店，但是如果兩個人出去打工，比現(xiàn)在要強。那么就沒有必要開店“操心費力”了。這個你應(yīng)該按自己兩口子出去打工，一個月能收入多少，然后分?jǐn)傄幌�。估計打工的話，怎么一人一天也�?yīng)該最少一百塊錢吧?
  
  

現(xiàn)在來看要不要堅持

• 不知道你現(xiàn)在經(jīng)營了多長時間，是以前很好，現(xiàn)在生意回落了，還是一直這樣不溫不火的?如果一直這樣，經(jīng)營了很長時間。那么說明你那里地角一般，吃飯的流動客流很少。那么就需要考慮是不是該堅持了？
• 如果剛剛開業(yè)時間不長，對自己的東西有信心，而且周邊競爭對手不多，還可以在菜品質(zhì)量上下功夫，還有提升的空間。這樣應(yīng)該堅持下去。
  
  
• 餐飲主要靠口碑和服務(wù)，也是很辛苦的“勤行”，所以看看兩個人現(xiàn)在是不是有信心，能力和身體各方面是不是還可以。別錢沒掙到多少，反落了一身病，這樣掙得錢還不夠看病的，那真沒堅持的必要了。
  
  

餐飲店一天營業(yè)額700，還需不需要堅持下去，這個主要看自己的想法和信心，外人只能是建議，最后拍板的還是你們兩口子！

餐飲店兩人一天營業(yè)額700元左右，還要堅持嗎？

大家好，我是餐餐美味，我的問答是:

從當(dāng)天的營業(yè)額來看，不算是太高，也不算太低，至于是否堅持，必須要視情況而定，餐飲行業(yè)本身生意不太好干，營業(yè)額700元，如果有利潤的話還是可以堅持的。

在沒有肺炎疫情之前，我是開過兩年面館的，以我的例子給你做個分析，我的面館開在小區(qū)周圍，人的流量不是太大，60多平米，一年租金35000，那個時候營業(yè)額，最低的時候一天700多元，最高的時候兩千多，也是兩個人開面館。

就按照平均值來算吧，一天營業(yè)額1000元，每天的租金100元，買食材所需成本300元，水、電、氣、衛(wèi)生事業(yè)費等80元，一天的利潤是520元，平均每人每天260元，比打工要好一點，前提是這是很辛苦的。

通過成本核算，大體知道一天利潤是多少，按照我的計算模式，可以精確地計算出當(dāng)天的利潤，是否可以堅持？算一下就知道了，如果利潤太低，說真的還不如打工呢！

結(jié)語

開餐飲店營業(yè)額就這么多，是否堅持一定要做個成本核算，做到日清月結(jié)，所有的利潤就明的像鏡子一樣。大家對此怎么看呢？歡迎大家在下面評論區(qū)留言討論哦！如果喜歡我們就點贊關(guān)注吧！我們下期再見！

(本文由“餐餐美味”原創(chuàng)制作，未經(jīng)授權(quán)禁止搬運轉(zhuǎn)載)

前不久看了一個數(shù)字，依稀記得是百度的找求職指數(shù)吧，數(shù)據(jù)在今年四季度上升非常明顯，也就意味著更多的人在找工作，到明年春天，這個情形可能會更嚴(yán)峻吧。同樣，創(chuàng)業(yè)環(huán)境也很嚴(yán)峻，生意不好做，錢難賺是很多人的感慨。

兩個人的餐飲店，營業(yè)外700，一年大概是25萬，剔除成本應(yīng)該還是可以賺到10萬左右的，對普通家庭來說，10萬的收入已經(jīng)是比較好了�；�礎(chǔ)崗位上的普通上班族，一個月估計也就是4、5千吧，能月薪上完的終究只是少數(shù)。

當(dāng)然，以上的數(shù)據(jù)是比較樂觀的估計，也可能盈利會沒那么好。

所以，要不要繼續(xù)做，可能需要從多方面考慮。

1、實際的盈利情況如何。兩個人每年能不能賺到十萬、八萬。小區(qū)門口有一家面館和三涼店，都是夫妻店，一家子守著這個店面，沒有特別好吃，也不至于很難吃，有生意但也不至于火爆。但也都是開了多年了，相比還是能養(yǎng)活一家子的。

2、如果不做餐飲，有沒有更好的商業(yè)機會。這個一定不能盲目，比如被別人忽悠下，說奶茶生意好做，就立馬想要去開奶茶店 ，那可能會的得不償失。

3、如果不做生意回歸上班族，能不能很容易找到收入不錯的工作。有好幾位朋友是原來自己做，這兩年又回來上班了。有位朋友就說，現(xiàn)在環(huán)境不太好，先到企業(yè)里避避險，等后邊好一點了有機會再出來自己干。

總之，在現(xiàn)在的大環(huán)境下，還是謹(jǐn)慎為好。畢竟不是所有人都能成為李子柒，一下子就火爆了全網(wǎng)絡(luò)。

這讓我想起我姐姐前幾年的一段經(jīng)歷。當(dāng)時，她家因為拆遷有一間臨街店鋪，看到周邊餐飲紅火，就決定自己經(jīng)營一家餐飲店。但是，后來家里人都勸她放棄，最后關(guān)店了。原因有兩個：一是開餐飲實在太辛苦了，賺不賺錢先不說，沒多長時間人就瘦了很多，以犧牲健康為代價，不值得。二是因為店鋪是自己的，出租給別人經(jīng)營，雖然賺的錢少一點，但基本生活也夠了，沒必要過于拼命。

所以，做一家餐飲店要不要堅持下去，主要取決于兩點：一是這家店能不能賺錢，以及賺的錢是不是夠多，能不能達到你的預(yù)期。二是你是不是需。這筆錢，愿不愿意付出汗水，甚至付出健康而堅持下去。

這個問題給的條件有點少，就是兩個人，每天700元營業(yè)額。我們結(jié)合實際情況做一些估算吧：

一、收入。每天營業(yè)額700元，一個月就是21000元。按50%毛利率測算，手上可以剩下10500元毛利。

二、成本。因為兩個人可以支持，估計就是30—50平方米面積的小店，人工費用按每月7000元估算。店鋪租金按照每平米每月100元，即每月4000元測算。裝修的折舊，按每月1000元計算。其他水電氣、稅費等按照每月1000元估算。這樣四項加起來，每月成本是13000元。

三、盈虧。毛利減去其他成本后，每月相當(dāng)于虧損2500元。

如果店里的員工不外聘，也就是說其中人員工資7000元都發(fā)給自己人，那么，每月相當(dāng)于能賺回來4500元。實質(zhì)上就是每月兩個的工資，一個人兩千多，有點少了。考慮到店里生意可能轉(zhuǎn)好，還是有那么一點點堅持下去的價值。

接下來，如果確實要繼續(xù)堅持下去，應(yīng)當(dāng)考慮通過延長營業(yè)時間、促銷引流、提高價格等手段來增加店里的營業(yè)收入，或者想辦法降低材料價格，減少店租等等辦法來壓縮成本。

在洛陽這個地界開個飯店，一天有700的營業(yè)額是多少同行夢寐以求的事情。為何不堅持？

你很不錯了，通過你說的營業(yè)額可以分析出你把自己的飯店經(jīng)營的非常好！否則也不能有這樣的業(yè)績。

一天700一個月就是21000，除去日常開銷，你的凈利潤應(yīng)該在7000左右，7000在洛陽屬于高工資了。

多少人在洛陽拿不到5000，而你自己創(chuàng)業(yè)一個月能賺7000，完全可以讓自己的生活過的悠哉悠哉的，何必去考慮那么多呢！

人生無論是做什么，只要賺的錢能滿足自己的生活，讓生活能幸福美滿，就是贏家！沒必要眼紅別人。

干飯店挺好的，起碼永遠事業(yè)不了，起碼你每月都能有固定的進賬。我感覺很不錯了，不要亂換了，加油做好自己的飯店就行了。

我相信你堅持到最后一定能有很不錯的成績的，絕對會比現(xiàn)在的收入更好，但是前提是你必須堅持，不斷的堅持！

開小型餐廳目前每天營業(yè)額能在700元右右，有這樣的流水稍加努力就可以翻翻。因為己有一定量客戶。

要研究客戶，對外口杯太重要了，把現(xiàn)有常客維護好，會帶來很多轉(zhuǎn)介紹客戶。

小型菜館管理順手其實不是很難的事。品種不必太多，但每道菜讓客戶吃完覺得很值，不愁回頭客

另外，每道菜主料配料做到標(biāo)準(zhǔn)化，今天吃，后天吃同樣保證品質(zhì)。萬不可隨意增加或減量。每新添一道菜口味要適合大眾化。

品質(zhì)。我舉兩個例子

麥當(dāng)勞，是快餐食品，在上海，北京，廣洲只要有麥當(dāng)勞店，你去吃，盡管所在區(qū)域不同，但它的品質(zhì)，味道是相同的。

在北京八大樓之一的東興樓，招牌是烤鴨，也有炒菜，就這個有著悠久歷史的老店要添加一道新品菜，都要經(jīng)過董事會研究同意。

因此，小菜館也要從品質(zhì)入手，固定菜系。遠來的客戶吃的是品質(zhì)。

要用心去研究經(jīng)營，700元營業(yè)額翻一翻沒問題。去開創(chuàng)品牌吧。