揚(yáng)州本地人比較認(rèn)可的早茶店有哪些?:一、富春茶社百年老字號(hào)的揚(yáng)州早茶店,也是每個(gè)去揚(yáng)州的游客必去體驗(yàn)的。二、花園茶樓(興城西路店)揚(yáng)州本地人中口碑第一的
一、富春茶社
百年老字號(hào)的揚(yáng)州早茶店,也是每個(gè)去揚(yáng)州的游客必去體驗(yàn)的。
二、花園茶樓(興城西路店)
揚(yáng)州本地人中口碑第一的早茶店。
三、冶春茶社(豐樂(lè)下街)
《舌尖上的中國(guó)》第三集中提到的揚(yáng)州早茶店。
四、共和春(甘泉路總店)
揚(yáng)州早茶“三春”之一,以供應(yīng)蝦籽餃面為主,是本地人經(jīng)常光顧的揚(yáng)州早茶店之一。
如果自己家人吃,建議住在西區(qū)去花園茶樓,東區(qū)去錦春、金帶圍,市中心的去怡園?觳褪降娜チ鼐。如果招待朋友客戶(hù)的建議去國(guó)慶路的老富春,迎賓館后面的趣園,西園賓館門(mén)口的冶春。
冶春茶社是一座久負(fù)盛名的百年老店。里面的點(diǎn)心口味都很不錯(cuò),去的人比較多。
店里人很多,一般去的時(shí)候都要等位。
來(lái)?yè)P(yáng)州吃早茶,一定要找一些代表性的,比如燙干絲,獅子頭,五丁包,蟹黃湯包……這些都要點(diǎn)到。
燙干絲,吃著清新寡淡,又不失鮮美。豆干切成細(xì)思,熱水燙過(guò)撈起瀝干水分,醬油濃郁的大豆香與干絲本身的香氣互相融合,讓人吃了回味無(wú)窮。
蟹黃湯包,里面蟹黃味很濃,湯汁很多,就是有點(diǎn)油膩,加了醋也解不了的那種油膩。
五丁包,看圖片也看出來(lái)了,皮比較厚,餡沒(méi)有那么飽滿(mǎn),但好在口味不錯(cuò),很鮮口。
清燉獅子頭,很精致,一個(gè)肉球一個(gè)小盅,獅子頭吃起來(lái)味道還是不錯(cuò)的,也不覺(jué)得油膩,肉粒切得大小合適,很有嚼頭。
鹽水鵝,咸香咸香的,很入味,鵝肉吃著也很好入口,肉肥瘦適中,很多汁。這個(gè)是極力推薦吃的。
武警醫(yī)院門(mén)口地粢飯,東區(qū)大潤(rùn)發(fā)對(duì)面魚(yú)湯面,俊河天城對(duì)面阿海面館,皮市街的雞蛋餅,甘泉路上的雞蛋餅,東花園醫(yī)院對(duì)面的干拌在腰花湯,東花園浴室傍邊的鍋貼,梅嶺菜場(chǎng)對(duì)面巷子里的黃橋燒餅,瓊花觀的鍋蓋面,安康路頭的串串。西區(qū)不熟就不知道了,好吃的還有很多,想不起來(lái)了。自己慢慢找都找出很多。
瘦西湖西門(mén)對(duì)面格蘭云天酒店邊上這家就不錯(cuò),揚(yáng)州本地朋友帶我去的。
富春茶社是百年老店是無(wú)可否定的,首先傳承古老發(fā)酵面點(diǎn)工藝,別無(wú)他店,二是原料正宗可靠,既無(wú)地溝油也無(wú)雜碎肉,其次講究誠(chéng)信,貨真價(jià)實(shí),味道正宗,講究品牌。除富春,冶春,錦春,怡園,花園樓也是不錯(cuò)的,都是吃早茶的好去處。品味揚(yáng)州美食,欣償揚(yáng)州美景,
金帶圍的服務(wù)態(tài)度很不好 站吧臺(tái)的態(tài)度也是很不好 這個(gè)幾年生意好了 賺到錢(qián)了 頭就昂的高高的了 就這樣的人把服務(wù)員都教會(huì)了 消費(fèi)者是花自己的錢(qián)去你店里消費(fèi)的 不差你的錢(qián) 對(duì)不對(duì)啊
荷花池農(nóng)工商對(duì)面的申子樓
甘泉路的毛牌樓
原來(lái)教場(chǎng)的九爐分座 現(xiàn)在在何園對(duì)面
廣陵路的廣陵酒樓(現(xiàn)在沒(méi)有了)
四望亭口上的怡園
東關(guān)古渡的錦春
東關(guān)街的皮包水 主要過(guò)去聽(tīng)說(shuō)書(shū)
冶春富春一般不去 除非外地親戚或者朋友來(lái)才會(huì)去
花園茶樓現(xiàn)在菜的數(shù)量、質(zhì)量都有所下降。比如:蟹黃湯干絲里很難看到蟹黃、蒜伴黃瓜數(shù)量太少,大概也就是只有一根大點(diǎn)的黃瓜??數(shù)量,賣(mài)價(jià)卻15元………希望花園茶樓的老板能重視一下。真正做到使顧客高興而來(lái),滿(mǎn)意而回。
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