謝邀，以下觀點酒評君原創(chuàng)，如需轉(zhuǎn)載，無需授權(quán)。

這個問題需要從供求兩個角度來看，首先看供給端。

茅臺屬于醬香型白酒，相對于其他香型白酒來說，醬香型白酒的生產(chǎn)周期長達1年，存儲周期長達5年，加上醬香白酒的生產(chǎn)原料、發(fā)酵環(huán)境等因素限制，總體產(chǎn)能有限。而在茅臺酒的產(chǎn)品序列中，飛天茅臺屬于高端產(chǎn)品，需要從有限的產(chǎn)能中優(yōu)選出數(shù)量更少的優(yōu)質(zhì)基酒和不同年份的調(diào)味酒進行勾調(diào)才能生產(chǎn)。因此，飛天茅臺酒的供給數(shù)量相對稀少。

其次從需求端分析：茅臺作為超高端消費品，在社會和經(jīng)濟發(fā)展中起到了不可替代的作用，尤其是在中國經(jīng)濟持續(xù)高速發(fā)展的過程中，飛天茅臺的需求量也在飛速增長，而價格在這個過程中也一路水漲船高。

此外，由于飛天茅臺酒的稀缺性，其較高的投資價值凸顯了它的金融屬性，大量的投資者開始收藏囤積茅臺酒，這進一步加劇了飛天茅臺的需求量。由于市場存在買漲不買跌的心理，飛天茅臺酒的需求量和市場價格相互助推，形成了今天一瓶難求的局面。

針對這種情況，酒評君認為應(yīng)該理性對待。飛天茅臺首先是消費品，不應(yīng)該過度放大其投資價值而忽略其消費價值，其次市場的過度追捧已經(jīng)造成了一定程度的泡沫，這其中其實蘊含了不小的風(fēng)險。

中國酒文化博大精深，值得關(guān)注的優(yōu)秀白酒品牌也很多，不宜過度炒作飛天茅臺。#頭條酒館#

提起茅臺酒，大家首先想到的肯定是茅臺酒廠里主打的市面上往往一瓶難求的53°飛天茅臺。飛天茅臺作為主度茅臺酒生產(chǎn)量最多，請加個最為接地氣的存在大于五星。

目前事實上一瓶酒正常是500ml，也就是1斤左右，大致估算去年茅臺共生產(chǎn)了1.6個億瓶茅臺成品酒。這個數(shù)字相對來說還是比較可觀的，可惜消費者搶到的是幾乎還是微乎其微。今晚燉產(chǎn)量的增加也如石沉大海般，記不起是好年齡，到底是誰買的茅臺酒造成53°？飛天茅臺，一瓶難求的明局面。

終端消費者購買收藏。

每逢過節(jié)帶新活動，商場宴飲的歡聚的時刻，當(dāng)然少不了酒來助興，茅臺作為白酒中的高端品質(zhì)。自然成為很多中高端消費人群的首選。每逢節(jié)假日茅臺酒的銷量就會被推上。一個高潮，而價格也水漲船高，至少1°漲到。指導(dǎo)價的兩倍。即便如此，還是屢屢賣斷貨。此外，在終端消費的人群中，有一部分是愛酒人士和資本家，他們購買茅臺主要是用于收藏。一瓶難求的茅臺酒，愛酒人士當(dāng)然也就是若珍寶。只要有貨能買一瓶是一瓶，近年來由于茅臺酒價格明顯放大。許多有閑錢的消費者也愿意買一些茅臺酒等待升值。而且越是買不到購買欲望就會越強。跟正面的一點是茅臺酒是硬通貨許多收藏者不限量不收購存儲，這也就是造成了茅臺酒銷量緊張的原因之一

經(jīng)銷商，黃牛黨，炒酒客等囤貨惜售。

年份酒越老越值錢的定價規(guī)律放大了茅臺酒的投資屬性。出現(xiàn)越貴越火的情況，而一些經(jīng)銷商黃牛黨趁機囤貨，惜售，籌買蕎麥進一步阻止了茅臺酒作為普通商品的流通。

茅臺酒目前的供應(yīng)體系除了指引，還有就是出廠價。出售給經(jīng)銷商，再有經(jīng)銷商出售給消費者，但是茅臺對經(jīng)銷商的體積空隙入控制力明顯不足。除了少數(shù)專賣店和網(wǎng)上渠道茅臺酒能夠直接管理外，市場大部分的矛盾就銷售渠道如煙酒店超市，商貿(mào)公司的。與茅臺集團關(guān)系并不緊密，產(chǎn)品出廠后定價大全大部分都在這些經(jīng)銷網(wǎng)絡(luò)手中。

,經(jīng)銷商不僅提高了單價，而且每次至少量的給市場供貨。更是讓市場感覺到茅臺的稀有，也就造成了一瓶難求的現(xiàn)象。

自 2016 年白酒行業(yè)逐漸復(fù)蘇以來，旺季價格瘋漲、淡季市場一瓶難求的情況就屢次發(fā)生在茅臺身上。53 ° 飛天茅臺經(jīng)常一瓶難求，市場價也是一路走高，眼瞅著就要和名字一樣 \" 飛天 \" 了。

從 10 月 1 日開始，1499 元一瓶的 53 度飛天茅臺在電商平臺和廣大消費者見面。不少消費者以為，茅臺電商開賣，黃牛必定降價甩貨，買茅臺的搶購潮終于可以終結(jié)了。然而，新直營渠道的打通并未給供不應(yīng)求的市場帶來任何變化。各大酒類銷售門店，53 度飛天茅臺貨源依舊緊張，沒有現(xiàn)貨，購買仍需預(yù)定，有的商家還得搭配其他酒類一起買，才給預(yù)定資格。而線上 1499 元一瓶的茅臺，購買也需要提前預(yù)約搶購，很多網(wǎng)友直言根本搶不到。

比起強盛的購買需求，線上供應(yīng)的茅臺數(shù)稍顯微不足道。僧多肉少，這么一點酒，根本解不了渴。

不少人疑惑，飛天茅臺這么熱銷，廠家就不能多釀一些 ? 其實，因為醬香酒釀造工藝復(fù)雜，存放要求嚴格，茅臺酒的產(chǎn)量一直不大。但從數(shù)據(jù)來看，茅臺還是在努力的。

2018 年，貴州茅臺成品酒達 7 萬噸，且從歷年數(shù)據(jù)看來，產(chǎn)量呈逐年上漲趨勢。

據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院預(yù)測，2019 年茅臺成品酒或?qū)⑼黄?8 萬噸。目前市場上一瓶酒正常是 500ML，也就是 1 斤左右，大致估算，去年茅臺一共生產(chǎn)了 1.6 億瓶茅臺成品酒。

這個數(shù)量相對來說還是比較可觀的，可惜消費者搶到的幾率還是微乎其微。近萬噸產(chǎn)量的增加有如石沉大海般激不起絲毫漣漪。到底是誰在買茅臺，造成 53 度飛天茅臺一瓶難求的局面 ?

終端消費者

逢年過節(jié)、大型活動、商業(yè)宴飲等歡聚的時刻，當(dāng)然少不了酒來助興。

茅臺作為白酒中的高端品類，自然成為很多中高端消費人群的首選。

每逢節(jié)假日茅臺酒的銷量都會被推上一個高潮，而價格也水漲船高。甚至一度漲到指導(dǎo)價的兩倍，即便如此還是屢屢賣斷貨。

此外，在終端消費者群中，有一部分是愛酒人士和資本家，他們購買茅臺主要用于收藏，

一瓶難求的茅臺，愛酒人士當(dāng)然也視若珍寶，只要有貨，能買一瓶是一瓶。

近年來由于茅臺老酒價值被明顯放大，

許多有閑錢的消費者也愿意買一些茅臺酒等待升值，而且越是買不到，購買欲越強。

更重要的一點，茅臺酒是 \" 硬通貨 \"，許多收藏者不限量收購儲存，這也是造成茅臺酒銷售緊張的重要原因之一。

經(jīng)銷商、黃牛黨、炒酒客等囤貨惜售

年份酒越老越值錢的定價規(guī)律，放大了茅臺酒的投資屬性，出現(xiàn)越貴越火的情況。

而一些經(jīng)銷商、黃牛黨趁機囤貨惜售、炒買炒賣，進一步阻礙了茅臺酒作為普通商品的流通。

茅臺目前的供銷體系除了直營，還有就是以出廠價出售給經(jīng)銷商，再由經(jīng)銷商出售給消費者。但是茅臺對經(jīng)銷體系的控制力明顯不足。

除少數(shù)專賣店和網(wǎng)上渠道茅臺能直接管理外，市場上大部分的茅臺銷售渠道，如煙酒店、超市、商貿(mào)公司等，與茅臺集團關(guān)系并不緊密，

產(chǎn)品出廠后，定價權(quán)大部分在這些經(jīng)銷網(wǎng)絡(luò)手中。

經(jīng)銷商不僅提高了單價，而且每次只少量給市場供貨，更是讓市場感覺到茅臺的稀有，也就造成了一瓶難求的現(xiàn)象。

信托機構(gòu)投資

貴州茅臺股價頻頻創(chuàng)出新高，白酒板塊熱度升溫。

布局茅臺投資機會，除了買貴州茅臺股票，還有投資者選擇相關(guān)信托計劃，而信托計劃的募集資金正是用于投資有升值空間的茅臺酒產(chǎn)品。

據(jù)中糧信托官網(wǎng)上公布的信息，該公司目前有三只投資茅臺酒的信托產(chǎn)品，這三只信托計劃的募資規(guī)模均為 1 億元人民幣，運行期限均為 24 個月。

最早成立的一只是 \" 中糧信托 · 飛天 1 號茅臺酒投資集合資金信托計劃 \"，公開資料顯示，該信托計劃成立于 2017 年 3 月 20 日，截至 2019 年 3 月 26 日，收到的投資本金和收益約為 1.42 億元，向委托人分配的本金和收益約為 1.37 億元。

粗略計算可以發(fā)現(xiàn)，該信托計劃兩年收益高達 37.49%，年化收益率達 17%，可謂是大賺一筆。

而另外兩只茅臺酒投資信托產(chǎn)品年化收益率都高達 9.8%-10%。

據(jù)太平洋證券食品飲料首席分析師黃付生稱：

首先信托的主體本身就是茅臺的一家比較大的經(jīng)銷商，以茅臺酒實物為抵押物去融資，

一方面是因為茅臺酒的價格，終端酒的價格是持續(xù)上漲的，有持續(xù)上漲的預(yù)期 ; 另一方面，茅臺股票價格也持續(xù)上漲，這樣的話，大家預(yù)期可能會有比較好的回報，所以也出現(xiàn)了一些杠桿性操作的產(chǎn)品。

可見，茅臺已經(jīng)不僅是單純的消費品，更多是被投資者鍍上了一層金，成為一種金融衍生品。只要茅臺的價格有持續(xù)上漲的預(yù)期，就會有更多投資者進場。作為茅臺分銷鏈條頭部經(jīng)銷商，必然掌握更多的貨源，造成市面上始終一瓶難求。

因少

喝著20來快的小郎酒屬實答不上來

因為茅臺53﹪（v/v）獲得1994年的中國名優(yōu)精品金獎。歷屆國家名酒評比之冠。尊為國酒。所獲榮譽多了，銷量就上去了，庫存就少了。53度比較受大眾歡迎。任何白酒都是一樣的，大部分人都會選擇53度，而不是43度及43度以下。所以“一瓶難求”。

53%(V/V)茅臺酒規(guī)格

原料：高粱、小麥、水

度數(shù)：53%（V/V）

包裝：紙箱、彩盒、乳白玻璃瓶。

不管是53度還是43度的白酒，都不宜多喝。要適量。

這個所謂的1499是茅臺對零售價的限定，之前是1299，當(dāng)時廠家給代理商價格是899

針對你的提問1499是不是假酒，這要分情況，國內(nèi)很多庫存都被某些人囤積，所以價格也暴漲，漲幅我就不說了，反正在淘寶天貓，京東，你很難看到飛天53度的，基本都是廠家的旗艦店，原廠銷售的，質(zhì)量有一定保證，他們基本也是大促放出一定數(shù)量，價格之前是1299，很多人搶來轉(zhuǎn)手賣出1800以上，每人限購兩瓶，但茅臺這東西就跟奔富以及一些流通洋酒一樣，一旦成為流通酒，假貨就非常的多，各位買酒一定要注意。

生產(chǎn)醬香型白酒地理位置目前只有貴州茅臺周邊，主產(chǎn)區(qū)集中在赤水河畔兩岸，這是因為這里的釀醬酒環(huán)境得天獨厚，是任何地方都不可復(fù)制的地理環(huán)境。其次，醬香型白酒在重陽下沙。一瓶好品質(zhì)的醬香白酒，叫法有；有叫捆籽酒、“坤沙酒”或“坤籽酒”，原料是完整顆粒的本地紅櫻子糯高粱（釀酒原料占比為80%以上）。釀一瓶好醬香白酒要嚴格按照傳統(tǒng)工藝釀制。生產(chǎn)周期長達一年，經(jīng)歷兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒等...，多到30道工序才能完成取一瓶高品質(zhì)的醬香型白酒——生產(chǎn)環(huán)境釀酒工藝復(fù)雜。而且需要封壇藏存放5年以上，以酒勾酒的勾調(diào)，不添加任何香精或添加濟，調(diào)出的酒其醬香突出，幽雅細致，酒體醇厚，回味悠長，清澈透明，色澤微黃等。以醬香為主，略有焦香味，香味細膩柔順。一瓶好醬香白酒貴的原因是；生產(chǎn)周期長，儲藏時間長，一瓶好品質(zhì)醬香白酒需用好的小紅梁，產(chǎn)酒量不高，加上工藝技術(shù)復(fù)雜，所以一瓶好品質(zhì)的醬香型白酒貴的原因。

也不是一瓶難求，只要你愿意高價購買，遍地都是，1499的飛天才是一瓶難求。

1499的飛天為什么一瓶難求？還不是因為現(xiàn)在市場飛天都賣2000以上，誰愿意1499賣給消費者，丟失500塊。

那為什么飛天茅臺零售價格是1499，為什么又賣到了2000？還不是因為經(jīng)銷商和黃牛炒的，為什么要炒茅臺？因為茅臺酒有利可圖 ，也有炒上去的資本。

茅臺酒有什么資本從1499炒到2000？因為茅臺酒是中國目前最貴的白酒，賣的越貴，越買不到，銷量還越好。茅臺酒有紅色文化底蘊。有環(huán)境地形限制性，離開茅臺鎮(zhèn)釀造不出茅臺酒。產(chǎn)量太小，一年生產(chǎn)的茅臺酒只夠9000萬人買到一瓶的量，奈何中國有錢人太多，要的人多，自然要漲價了，“物以稀為貴”的道理大家都懂。而且茅臺酒還帶有投資性質(zhì)，比投資房地產(chǎn)收益還可觀。還可以收藏，越放越好，越放越貴。

所以茅臺酒被炒起來，也是因為它有被炒起來的資本，我買不起就靜靜的看熱鬧，喝普通的純糧坤沙酒也是一樣的，心態(tài)要擺正。

我是茅臺鎮(zhèn)酒，一名白酒工作從事者，喜歡喝醬香白酒的朋友可以關(guān)注我，私信我，一起交流探討。

茅臺（飛天）53度，我們從幾個角度分析她為什么這么受歡迎。

1，品牌背書：中國的白酒歷史何其遙遠!泱泱華夏，白酒種類何其多。其中貴州茅臺作為世界三大名酒之一，已有800多年的歷史，有人贊美它有“風(fēng)味隔壁三家醉，雨后開瓶十里芳”的魅力。也早在1915年在巴拿馬萬國博覽會上，被譽為 “祖國之光”。當(dāng)人們習(xí)慣了的用LV，Gucci，勞力士，奔馳，寶馬……等奢侈品品牌來來彰顯實力的同時，同樣在酒文化濃厚的中國也需要有一個有歷史，有人文的白酒品牌來滿足大家的消費心理，那就是茅臺（飛天）

2，優(yōu)越品質(zhì)：飛天茅臺酒是一款醬香型白酒，采用高溫制曲，二次投料，堆積發(fā)酵的生產(chǎn)工藝，一般一年為一個生產(chǎn)周期。取酒后經(jīng)過勾兌、陳貯而成。其酒味呈醬香、窖底香、醇甜香而具獨特風(fēng)格。酒體完美，香氣幽雅，酒味豐滿、醇厚。由于茅臺鎮(zhèn)地處河谷，風(fēng)速小，十分有利于釀造飛天茅臺酒微生物的棲息和繁殖。茅臺鎮(zhèn)獨特的地理地貌、優(yōu)良的水質(zhì)、特殊的土壤及亞熱帶氣候是飛天茅臺酒釀造的天然屏障，一定程度上也可說茅臺是大自然賜與人類之杰作。

3，升值硬通貨：2011年前后大火的茅臺酒拍賣，讓茅臺酒收藏從小眾的圈子走向被大眾討論的時代，2017年以來的大牛市，又讓更多的人加入到茅臺酒的收藏大軍，這是過去十年來茅臺酒收藏市場呈現(xiàn)的動向。

另外，十分可怕的市場變現(xiàn)能力。只要是正品飛天茅臺（包裝保護完好，最好是原封）可以在大街上任意一家禮品回收，酒行，甚至酒樓處進行變現(xiàn)，變現(xiàn)能力堪比黃金，這是其他品牌所望城莫及的。

4，品牌方市場掌控力強：茅臺集團強大的經(jīng)銷渠道管控能力也是其他品牌望城莫及的，每年釋放恰恰好的量到市場上，既能勉強滿足市場的流通需求，又不至于弄到市場泛濫一發(fā)不可收拾。讓整個消費市場在“饑餓”邊緣，物以稀為貴的道理我們都懂。一碗蛋炒飯什么時候最好吃？那一定是肚子很餓的時候。

5，“紅色”背書：各位開國元勛們和茅臺酒的故事我想大家并不陌生，對黨和革命先輩的崇敬之情也是茅臺酒廣受大家喜愛的重要條件之一，能喝一口領(lǐng)導(dǎo)人也喝過的酒，那就是一種無上的享受。