作為一個貴州黔東南少數(shù)民族的一員，我們這邊苗族喝酒的習(xí)俗有:

攔門酒

每當(dāng)重大節(jié)日，苗族同胞們都會在寨門外排起攔門酒，由身著苗族銀飾的苗族少女手持牛角，給前來的八方賓朋敬酒，。彎彎的大水牛角，一只能裝到一兩斤，因此客人在喝酒時雙手是不能碰牛角的，只能伸過頭去，對準(zhǔn)牛角隨多意少喝一點，表示對主人的尊敬。如果你的雙手碰到了牛角，那就必須喝盡牛角里的酒，不過也不用擔(dān)心，攔門酒都是原生態(tài)的醇香農(nóng)家酒，非常香甜，對身體非常有好處!

普通敬酒

苗家人非常熱情，只要誰家有客人，全寨上的都會來陪。每個人都會從家里炒一些腌魚、臘肉等美食并帶上米酒來到主家陪客人喝酒。在喝酒吃飯前，先由年事較高老人的老人發(fā)話，宴席才能進行，老人發(fā)的話無非就是保佑平安、發(fā)財?shù)鹊囊馑迹�老人發(fā)完話后，每個人都會倒上一小點酒到老人酒碗中，并說一些祝福老人的話，以示對老人的尊敬。每個人喝酒前，都要筷子沾一小點，灑在地上，寓意是敬土地。等這些儀式都進行完后，宴席就可以開動了，當(dāng)主家的酒酒過三巡后，就由寨上的婦女用自家?guī)�來的米酒給每個人敬酒。婦女在敬酒時，大家都不能跑，輪到你喝時，你必須雙手接過，說一些祝福的話，并倒少許在地上，然后一飲而盡，酒喝干后，旁邊的人還會夾上一塊肥肉直接灌到你嘴里呢。

打花貓和打泥巴仗

喝完酒后，客人要走，苗寨同胞就會送客，送客途中，主人會拿著酒壺追著客人繼續(xù)喝酒。主人就和客人就會用黑漆漆的鍋煙灰互相抹擦在對方的臉上，彼此祝福。如果遇上水田，人們就會來一場翻天覆地的泥巴仗，讓每個人面目全非，都變成泥人，好玩極了!

怎么樣，苗族同胞的喝酒習(xí)俗是不是既莊重又樂趣無窮，歡迎您來做客喲!

我知道的如下，看視頻一目了然

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謝邀。在苗族人民的生活中，酒已是一種不可或缺的東西，酒文化歷史而久遠(yuǎn)。下面就談一下苗族的喝酒習(xí)俗。

在開飯前，不能先端飯碗，而是要先把酒喝夠。先是由主人給大家斟滿酒杯，每人喝兩杯，其次再由主人敬酒，也是兩杯。在敬酒后，才可以動筷吃飯。

在苗族，酒的類別也有很多。先說“攔路酒”，顧名思義，“攔路酒”就是在你進寨之前攔路酒禮，它是一種傳統(tǒng)習(xí)俗和時代風(fēng)尚相結(jié)合的一種禮儀文化。

“攔路酒”過后，還有一種“攔門酒”，這種酒文化可不是一般時候能享受到的。只有在苗家人娶親嫁女的時候，“攔門酒”才會出現(xiàn)。在自家門口擺上一碗碗的清香美酒，等到客人出現(xiàn)講完賀詞后方可品嘗。

另外還有一種“牛角酒”，這種酒因為裝在水牛角里，所以稱為“牛角酒”，這種酒事先栽在拱門的竹子上，等到客人進入寨門，就可以順勢拿下牛角斟酒敬酒。敬牛角酒可是一種高規(guī)格禮節(jié)哦。

黔東南苗族的酒禮: 每當(dāng)開席,不得先端飯碗, 而是先把酒喝夠。首先是由主人給每個人斟酒, 各自喝干兩杯。其次由主人給大家敬酒, 也是每人須敬兩杯。敬酒時, 敬酒者必須雙手端酒杯, 先敬最老者和長輩。若在座的最老者與大家年齡懸殊較大, 則不管他是主人客人, 也不管他是長輩晚輩, 都先敬他( 她) 若在座主客年齡相仿, 則先敬自家主人。苗族一般敬酒是從自家長者開始。確定了先敬的人, 就按正、反時針方向依次敬兩圈, 敬到最后一人, 則由他( 她) 與敬酒者交杯。交杯, 就是兩人各自用右手把自己的酒杯交給對方,左手接過對方的酒杯, 二人之間長者先喝, 幼者后喝。有的地方還一二十個人圍成一圈, 右手敬, 左手接, 相互交杯, 俗稱“吃扯碗酒”。此后, 大家可以隨意找人敬酒交杯。

在敬過酒后, 大家就可以吃飯了。飯后, 又繼續(xù)喝酒, 以酒作樂。喝酒的方式由大家決定, 或交杯, 或猜拳, 或唱酒歌。大家吃飽喝足要收席時, 還要喝一次團圓酒: 大家各自拿起自己的酒杯,每人都把它遞給右邊的人, 然后又接過從左邊遞來的酒杯。由于每個人都是右手拿著自己的酒杯, 左手也扶住別人的酒杯,形成一個大圓圈。于是在一陣歡呼聲中, 由歲數(shù)最大者先喝,大家一一把左鄰遞來的酒喝干了。然后再按相反方向, 又重復(fù)一遍。團圓酒象征著團結(jié)和睦。

吉林萬通老師為你解答