古今中外都一樣，都怕假冒仿真。在宋代早就發(fā)生了造假幣的事件。

商家保證進出物要貨真價實，商人保證流通幣要真金白銀。同樣，個人在拿大票都要審視，心態(tài)都是一樣的。

抗戰(zhàn)中，不僅要反擊日寇，而且要防備日寇用假法幣擾亂市場。

改革開放后，臺灣黑幫曾大量濫印假人民幣涌入大陸。美國黑道濫印假美鈔打入我境域。都是以假亂真，不法牟取暴利。金融市場從來都不能高枕無憂，要外防內安，千萬不能掉以輕心。

我父親曾經賣菜中收到一張假50元，我拿到后，曾想過到私人小攤找老頭丶老太，幾次到跟前，我不忍穿著破爛丶辛辛苦苦做小本生意的收到一張假鈔。這假鈔\"珍藏\"了好長時間，后來索性撕掉了。

當時腦中就是這樣想：\"寧可人負我，不可我負人！\"一生中吃虧比這大的多都能忍受下來，何必會為一張假鈔而憤憤不平，更不能知錯犯錯丶坑害老弱無辜，其與禽獸何異？

害人之心不可有，防人之心不可無。防黑防盜防假鈔！

我是炒米， 我來回答。

上世紀80年代，曾經不知道從哪里流出了大量假袁大頭。有經驗的拿著兩枚碰一碰，捏著吹一吹，都會有嗡嗡的脆響聲，以此辨別真?zhèn)巍?/span>

不過拿地上一摔就幾瓣，老學究們立馬就傻眼了，這玩意怎么聽聲跟真的一樣？袁大頭88%的純度，成色還是非常高的，造假者尚且能造得如此以假亂真。

古代的銀子成色不確定，而且民間以碎銀子為主，甚至還有發(fā)霉的，還有藏在褲襠里的。但是再怎么樣，說銀子就是銀子，絕對不會摻銅在里面。

所以辨別銀子真?zhèn)�，真的是可以用牙咬咬看成色的。不過拿牙咬銀子來判斷真?zhèn)蔚那闆r并不高，而通常拿剪刀剪銀子，不但可以觀成色，還可以分份量。而金子由于質地更軟，所以拿到手擦一擦，然后再咬一咬，然后再開心地藏起來，這種情況倒是多的。

那種影視劇里，動不動吃飯就丟下20兩銀錠的做法，炒米不敢說，它沒有發(fā)生過，但基本在歷史上不常見，所以更別提店小二拿到銀錠，還咬一咬的。

歷史上很長時期，銀子并不是直接貨幣。而流行最多的是銅錢，甚至在宋朝所謂經濟最繁榮的階段，由于缺銅礦，所以出現(xiàn)過大量的鐵錢。

但是民間真的開始流行以銀子為硬通貨的時候， 用銀子也沒有電視劇里面那樣奢侈。

銀錠通常是官銀為主。大元寶重的有50兩一錠的，也有重20兩的，這上面必須有鑄造地點、重量和銀匠姓名等文字。而這樣的銀錠往往是不可以直接流通的。

商用的小錠，除了刻上份量外，還要刻上某某商號名稱，以作信用憑證。所以真的是銀錠，其實絕對不需要用牙去咬�？淘阢y錠上的字其實才是銀錠真正的真?zhèn)螒{證。

至于用碎銀子的，除了銀子外，還帶著剪刀和戥子（一種非常秀珍的桿秤）。所謂錙銖必較，那才是真實的生活。

而電視劇和武俠小說中，正是因為古人在現(xiàn)實生活無法豪爽，所以才要在劇情中豪爽。

古裝劇中大俠去客棧，動不動就一壇酒兩斤牛肉、扔下一整塊銀元，拿起劍就走，揮一揮衣袖不帶走一片云彩。

而這些小客棧的老板就趕緊拿起銀元往嘴里咬一口，說一句：“得嘞，客官，您慢走!”

問題就在這里，為什么他們在拿到銀子之后非要咬一口？我們都說錢是最臟的，難道古人不嫌臟嗎？接下來又到大家漲知識的時候了。

畢竟古代沒有驗鈔機，開店開客棧的商人也擔心會收到假的銀子，為了避免財物兩空，于是他們也就根據真實銀元的特征，出現(xiàn)了幾種鑒別方法。

一：聽聲音

這是一種極其簡單的鑒別方法，并不是和大洋一樣，用嘴一吹，往耳朵邊上放。而是將這些錢往地上丟一下。

純銀落地聲音沉悶且沒有彈力；

銅落地聲音又大又尖，且有短促的余韻；

只不過將錢掉在地上并不太好，況且很多商人對聲音不一定敏感，所以又出現(xiàn)了別的鑒別方法。

二：用手掂重量

這應該屬于經驗，就和經常做生意，用稱的人，他將物品在手中掂幾下，就能大致判斷有多重。

而銀的密度肯定是比其他的金屬要大，所以銀子也會比較重，但是新手肯定不敢這樣，只能說是經驗老道的人才能大致分辨出這細小的差距。

三：用牙齒咬

這就是我們在劇中經�？匆姷�，這個看起來不可信，可的確是大多數(shù)人的鑒別方法，除了臟一點，可行性特別高。

這主要是古代有很多人投機取巧，在銅鐵或者石頭上面澆一層真的銀子，用來騙人，要鑒別的方法就是將鍍層磨掉，可是太麻煩，于是就有人想出，用牙齒咬，咬一口下去便可以看出里面的成色。

如果是石頭那更咬不動了。因為純銀都是很軟的，咬一口銀元上面就會有清晰的牙齒印跡，如果是銅鐵那如果咬猛了，說不定牙齒都能咯掉。

雖說銀子是臟了些，總比收到假的好，畢竟也不是經常咬，只有收到大的整塊銀元才這樣做，小的碎銀子也就沒必要了。

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另類君解題^_^

銀子在古代是硬通貨，然而卻不失主要流通的貨幣，因為銀子本身非常貴重，不適合參與常見的市場流通。在古代，市場流通最廣泛的是銅錢，而非銀子。

我們在古裝劇中常會看到人們拿到銀子后咬一口辨別真?zhèn)�，這種操作有可行性，因為銀子質地較軟，而且有一定分量，但事實上，這種情況很難發(fā)生。

一句話：在古代，絕大多數(shù)人一輩子都沒有見過銀子是啥樣，更別提用牙咬一下辨別真?zhèn)瘟恕?/p>

我們以寫作較為嚴謹?shù)摹都t樓夢》為例，劉姥姥三進大觀園，前前后后一共得到的財物總共算下來折合不到五兩銀子，然而這不到五兩銀子，就讓她回到家中后買田置地，還買了丫鬟仆役，竟華麗轉身，從赤貧之家瞬變?yōu)橹行⌒偷刂鳎?/p>

這足以說明五兩銀子在當時的購買力是何等可觀，換算成人民幣的話，保守估計也得有五百萬之巨。

您瞅瞅，銀子這么堅挺的貨幣，是尋常人等所能輕易拿出來使用的嗎？

我們具體而言，銀子真正成為市場常用貨幣是從元朝開始的。在此之前，因為中國銀儲量有限，開采也有嚴格管控，所以銀子通常被鑄成銀錠，在政府內部流通結算，直至元朝時期，成吉思汗、蒙哥、忽必烈等幾代人的南征北戰(zhàn)，從歐洲和中西亞擄掠得到大量金銀，帶回中國后，市場上才出現(xiàn)大量的銀子。

而這時候，也大多是散碎銀子，參與市場流通不如銅錢方便。

古裝劇中那些動輒拿出一個銀元寶，聲稱二斤牛肉一壺酒的江湖大俠們，大多是在裝酷。在古代，耕牛是農田的主要勞動力，民間宰殺更牛是非常嚴重的違法行為，即使是耕牛因病致死，也得在官府的監(jiān)督下按標準掩埋，過一段時間還會挖出來看看是否被人偷偷搞出來吃了。

江湖好漢們說“二斤牛肉”，我們可以理解為“我敢和官府唱對臺戲”的張揚跋扈，也可以理解為，宰殺牛肉是嚴重違法行為（是死罪，還會禍及家人鄰居），所以牛肉非常貴重，非得用銀子買，否則無法彰顯牛肉的價值（畢竟冒著生命危險宰殺的耕牛）。

一家之言，請品評為盼。

別說臟，一般情況下只要是真金白銀，還不止一個人咬過，上面可能已經布滿了牙痕，咬主要就是為了辨別真假。（歡迎關注我的頭條號：歷史三日談）

不論是現(xiàn)在的鈔票還是古代的銀子在流通性方面絕對比任何一種物品都強，既然是流通，自然是在人的手中流動，人辨別真假的方式之一就是咬，雖然不會太使勁，但足以留下咬痕。

以古代的衛(wèi)生條件，對于牙齒的衛(wèi)生保健，絕不會比現(xiàn)在好，你咬我咬大家咬，在這樣的條件下，再說嫌不嫌臟的問題意義已經不大，搞不好上面牙印都有重合得了。

臟點沒關系，真假才重要，為什么說一口咬下去在上面會留下牙印，銀子不是貴金屬嗎？這都沒錯，但銀子在現(xiàn)在來說并不是十分難得一見的物品，很多人日常生活中都見過，甚至都有一些銀飾物品。

銀子的一個特性就是軟，不像銅、鐵這些金屬較硬，因此，用牙咬的確是一種十分簡單有效的辦法，日常生活中方便實用遠比臟不臟更為重要，印度人用左手揩腚，右手吃飯，不照樣繁衍生產了13億人不是。

當然，一些經常摸銀子的行家里手還是會有一些自己的獨門暗技，比如說掂重量，在手里掂幾下，基本上心里就有個數(shù)了；還有一種聽聲響，摔在地上，沉悶沉悶的那種就是真的，但這種方法在沒人的時候還行，當人面總不太合適，因此并不常用！

古人“咬”銀子，其實就和我們拿到人民幣用手仔細摸一樣，都是為了避免拿到假幣。

其實，不管是古代還是現(xiàn)代，都有貨幣造假的行為。在古代，由于冶煉技術不成熟，古人使用的金銀等金屬貨幣的成色、質量和規(guī)格并不完全統(tǒng)一，加上古代鑄幣，貨幣所有者還可以根據自己的喜好，將金銀鑄造成自己喜歡的形狀，這就導致金銀在充當金屬貨幣流通時，很容易存在摻假的行為。

而古人以銀子作為主要貨幣單位，還是在明朝之后，在此之前，人們使用的貨幣主要是銅錢，之后古人用的主要也是碎銀子。

什么是碎銀子，碎銀子是怎么來的呢？

簡單舉個例子。

假如一個顧客拿著一錠十兩銀子跑到一家賣玉器的店鋪買東西，買了一件價格八兩的玉器，當顧客用這十兩銀子結賬時，店家就會拿出一個天平和戥子，也就是拿一個專門用來稱量金銀重量的精致小秤，以此來檢驗顧客所拿出的銀子是否真的有十兩。

如果秤完后真的有十兩，店家就會拿出一個專門用于夾斷銀子的夾剪，目的有二，首先是確定銀子的真假，在古代，有一部分人在鑄造銀子時，可能會往里面塞上一些價格較低的鉛條，所以店家夾斷銀子，實際上就是為了確定銀子的成色以及是否有摻假。

目的之二在于剪下二兩銀子還給顧客，不過因為是手剪的，或多或少都存在偏差，所以這時候店家就會找一些更輕的碎銀子或者銅錢補齊。隨著銀子的流通次數(shù)越來越多，銀子被剪得越來越小，越來越碎。

到最后，錢莊就負責把這些碎銀子收集起來重新鑄造，然后再流通到市場上。

在這過程中，大部分人收到的都是被剪得很碎很碎的銀子，這種銀子沒必要用專門的秤稱量，而且也不能再剪下去，但許多人又擔心拿到的是質量較差、存在摻假的銀子，這時候，古人拿到碎銀子后，一般都會放在嘴里咬一下，以確定銀子的質量。

古代人做生意，沒有什么別的錢幣防偽措施，好像用的最多的就是把銀子拿到牙齒邊上，用力地咬上一口。再在銀子上留下自己的牙印后，心滿意足地把銀子往兜里一揣，樂呵呵地遞上貨品，一樁美妙的交易就這樣完成了。

不少古裝劇中都有描述過這樣的場景，人們拿到銀子都會咬它一口，就像現(xiàn)在的部分奧林匹克冠軍咬金牌一口那樣，以這種看上去有點奇怪的方式來驗銀子的真?zhèn)巍＿@時候很多觀眾就要納悶了，為什么要咬銀子？錢上細菌這么多，不會咬出病嗎？牙不會疼嗎？

俗話說不干不凈吃了沒病，更何況是短暫地咬一下，按照科學原理來說，只要不是抱著銀子舔、或者把銀子含在嘴里吮，那應該就沒什么大問題。不過，如果要說咬銀子的動作只是小說或者影視劇里虛構出來的，那你就大錯特錯了，古代人還真的有咬銀子的習慣，其目的主要還適用于辨別銀子真?zhèn)巍?/p>

但是咬銀子并不是古人最主要的驗鈔方法，說到咬銀子的方法，用得最頻繁的還屬民國年間吧。民國年間，我國的產銀量大幅度提高，流通的貨幣種類中，銀元的成分也逐漸居多了起來。再古早一些的時候，其實民間的大部分百姓很少用銀元交易，因為銀元算是高等貨幣，而銅錢則是比較親民的幣種。

相對來說，咬金子的比較多一點。這是因為在中國古代，金子比較好造假，但銀元就相對不會了。金子的質地軟、色澤更偏近于銅，所以一般的銅鑄假幣如果不咬一下，就很難辨別它的真?zhèn)�。而銀子就不同了，銀元只有純銀和雜銀之分，雖說這兩者都是銀子，但含銀量還是有著一定的區(qū)別的。除了咬元寶之外，還有這些被人們所廣泛運用的鑒偽鈔方式。

看色澤。雜銀的色澤要比純銀暗淡，真正的純銀是泛著晶瑩剔透的光澤的，銀元寶里的雜志越少、關澤就越純粹，整體看上去就越好看。但雜銀就與之不同，雜銀的色澤看上去也比較粗糙，較為劣質，用久了就會發(fā)黑而不是發(fā)灰。

掂重量。如果是道上資歷比較老的生意人，一眼就能看出來貨幣的真假了，根本不需要特地咬一口。重量是驗鈔的很重要一環(huán)，每種不同的金屬有著不同的密度，而商人們和錢打交道習慣了，就能看出來一定價值的銀子大概有多少，如果和他們預想內的有出入，這便有可能是雜銀了。

像這樣鑒偽鈔的方式方法還有很多，所以說在古代，人們雖然沒有發(fā)達的防偽技術，但依舊運用了智慧來保證交易的公平進行。

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話說，我也和你有一樣的疑問。尤其在電視劇中，我們經常會看到拿到銀子的人會先咬一口銀子來鑒別真假，每次都擔心他們一不小心會吞下去，那么這背后的科學原理到底是什么呢？

古代銀子造假猖獗

古代的銀子常見的有兩種，一種是做官的手里拿著的一塊塊的大銀錠，就是影視劇中常常出現(xiàn)的一端出來一整盤的那種，那種銀子“政府”會印上獨有的印記，這種銀子普通人是使不得的。還有一種就是尋常百姓家用的碎銀子了，碎銀子是官銀熔化出來的，官銀一經熔化，就能得到新的銀錠或者銀塊。那種造假最多。

在清代全祖望的《姚敬恒先生事略》一書中，有這樣一段話：

“其母一日見敬恒貿絲，銀色下劣，慍甚，曰：‘汝亦為此惡性乎？吾無望矣�！�”

意思是姚敬恒的母親有一天看見他買蠶絲，給的銀子成色不好，非常生氣。說：“你怎么能做這種惡行呢？我沒什么指望了�！币�敬恒家族世居杭州錢塘，是當?shù)氐牡拇髴羧思�，連他都用假銀子，可想而知，假銀子已經流通到了什么地步。

另外，銀子造假出了名的還有個叫慕容彥超的人物，他是五代十國時期后漢開國皇帝劉知遠的弟弟，屬皇親國戚，那造假更加是肆無忌憚。

假銀子的鑒定

可憐的老百姓為了防騙，想出了種種辦法來鑒別假銀子，比如：聽聲音，如果是銀的，那它落地的聲音很沉悶，相反其他常見的金屬如鐵、銅之類的都非常的清脆。但是在人聲嘈雜的市井之地，這種方法不是很方便。

其次是掂重量，金銀作為古代流傳千年的貨幣，它們特有的密度也導致了它們重量的與眾不同，有經驗的人往往用手一掂就可以掂量出銀子的真?zhèn)�，但是這種方法適合“金器”從業(yè)人員，經常摸各色銀子的，但不適合普通老百姓。

最適合百姓的方法還是咬銀子。真正的純銀子比較軟，用牙咬的話是可以咬出來牙印子的，用現(xiàn)在的科學原理來解釋的話，那就是在純金屬中摻入雜質后，晶格的對稱性降低和不同原子間的極化作用提高了晶格畸變所需的能量，宏觀表現(xiàn)為不易變形、硬度提高，這也就是為什么假銀子咬不動的原因了。

所以古代的銀子不會像電視劇中那樣是個非常飽滿的元寶，相反，用久了上面成千上百的牙印，像狗啃似的。臟確實肯定也很臟，但是沒辦法呀~賺點錢真是不容易。

當然，銀子可以咬一下鑒定真假，金子就不能了，因為摻雜了銀子和銅的金子照樣可以咬出齒痕。

造假的下場

最后題外話，那么最后那個造假的慕容彥超下場如何呢？

慕容彥超開了一家典當鋪專門兌出假銀子給老百姓，搞得民怨沸天。當時周太祖率兵南下，慕容彥超被他圍控在兗州城，連守城的士兵都不想幫他，即便他說拿出銀子犒賞士兵，但是大家都知道他的銀子都是假的。

最后城池被攻破，慕容彥超落得一個眾叛親離，投井而亡的下場。。。

古人中的大多數(shù)人，拿到銀子是真的會咬一口的，這種情況跟奧運冠軍咬金牌當然迥然不同，原因無他，就是檢驗銀錠的成色，當然還有專業(yè)的手段，叫“驗槽”。拿到銀子之所以用牙咬，是因為銀子的純度越高，延伸性和柔韌性越好，用牙齒可以直接感知銀子的純度。如果銀子中鉛、錫等雜質的比例比較高，會影響銀子的外觀色澤，牙咬是直接分辨的方法，跟菜市場人們拿到錢幣對著陽光看下水銀一樣，雖然不能直接分辨銀子的成色，但基本上都會有下意識的動作。

1.牙咬銀子是慣性動作，但不一定能分辨銀子成色

古代社會，人們直接用金銀交易的機會很少，往往會有銅錢、交子等常用流通貨幣，如果收到碎銀子，牙咬是慣性動作，跟我們對分辨不清紙幣時非要對照太陽光看幾眼一樣，實際的效果大打折扣。盡管純銀延展性和柔韌性比較好，但是民間碎銀往往不是整塊的銀錠，而是邊角料甚至服飾、首飾等銀飾品的燒融物。分量上可以用戥子來確定，但民間銀成色不一，有“七黑八灰九轉青，九五成時色還清”的鑒定口訣，可以從外觀上鑒定成色。

但在此基礎上還要看成色是否里外如一，大的銀錠會有專門的“驗槽”，就是用專門的剪刀壓制出豁口查驗，當然更多的是熔鑄銀錠的銀號機構打上專門的銀號名稱，以示對銀錠負責。但碎銀子就比較難辦，民間多用牙咬的方式分辨，但鉛、錫、鋁等成分也比較柔軟，因此這種方法的實際價值比較低，安慰作用比較高。

2.牙咬銀子臟不臟，拋開現(xiàn)代意義上細菌因素，銀錠非常臟

作為貨幣流通品，銀錠上銀子按現(xiàn)代觀點去分析，當然十分臟，但拋開細菌因素，銀錠仍然是非常臟的。其一，銀錠攜帶的方法，因銀錠在古代屬于大額財產，自然不可能按照影視劇中藏在袖中或者懷中，如果出遠門的話銀錠藏的都比較隱秘，比如襠部便是最常見的藏銀方式，還有人甚至利用仆人或婢女藏在其私處，這個你懂的！

其二，如果說出遠門情況下藏銀比較少見，可以看一下守銀庫的庫兵是如何偷盜銀庫的，在古代那是一個肥差，盡管沒有尊嚴，需要上下班脫光衣服呈大字型安檢，但仍阻擋不住他們藏在肛處，且這種盜銀方法有專門的傳承方式，開始用鵝卵石、雞蛋之類的訓練，進入庫房后開始偷真正得銀錠。

其三，大的銀錠是由碎銀熔鑄，但不同分量、成分、規(guī)格的銀子熔鑄為官方銀錠的時候，會有很多損耗，因為品質不一，官方的銀錠成分比較高，所以會熔鑄出許多雜質，這些雜質都是非常臟的東西，以及一些其它金屬。

但有個問題需要說明下，比如我拿十兩碎銀子熔鑄成10兩元寶，元寶熔鑄后剔除雜質自然不可能足額，這種情況下誰來彌補損失呢，古人發(fā)明了“火耗銀”一說，就是熔鑄因火所損失的部分稱為火耗，這部分地方官員需要專門向百姓征派以補充，因此，火耗銀最后稱為官員剝削百姓的方式。

早先看電視，見拿一銀元，先咬一口，后吹口氣，放耳聽聽，然后抹嘴一笑，斷準是銀元，不是假的，他為了鑒別真假，不可能嫌臟，人都有勢力心，貪欲心，有一首詩可證《因何地產雪花銀，天意分明鼓勵人。不經愛富嫌貧事，怎長爭名奪利心�！范嘀x邀請