豆腐，土豆粉，面條，粉絲

你好，很高興回答你＂魚湯里面放什么菜好吃？＂這個(gè)問題，我們生活在閩南的海邊，魚非常的多，燉魚湯是每天必備的。

我們家常魚湯正常的話都是加豆腐，外加些蔥段，魚湯味道鮮美，營養(yǎng)豐富，非常不錯(cuò)的。燉魚湯前，我們要用熱油爆香一下姜片，下入魚給它煎至兩面金黃色以后再放滾開水，熬制魚湯變白色濃稠后，再加入豆腐蔥段再燉煮一下，起鍋前可以加一點(diǎn)胡椒粉，不喜歡加胡椒粉的可以不加，我們家我的媽媽就不愛吃胡椒粉，她覺得胡椒粉有點(diǎn)辣，所以我們就直接加一點(diǎn)鹽，不用加味精也不用加雞精，直接喝，超級(jí)好喝的。

我們家常魚湯，也經(jīng)常會(huì)加大白菜一起燉，但是大白菜要加少一點(diǎn)，不然會(huì)蓋過魚湯本身的味道，同樣的方法，先爆香姜片再下魚煎至兩面金黃色的，倒入開水給它燉煮變成白色濃稠的湯汁，加入大白菜在燉煮一下，加入大白菜的話呢，魚湯就變得比較鮮甜，因?yàn)榇蟀撞藭?huì)出甜味，只加鹽嗯然后就可以起鍋喝了，味道鮮甜可口。

希望我回答你，＂魚湯加什么菜好喝？＂這個(gè)問題的答案，你能喜歡，謝謝！

你好，我是做了18年酒店大廚的“爵爺美食”，很高興為你解答“魚湯放什么菜好吃？”

1，燉魚頭湯，或是鯽魚湯，和豆腐是絕配！有句話叫“千煮豆腐萬煮魚??”燉出來的湯奶白香醇，營養(yǎng)豐富。

2，魚和蘿卜絲一起燉，也是非常絕的搭配了，蘿卜被稱為地人參，和魚一起燉，湯鮮味美。

3，魚和西紅柿一起燉，把魚煎一下，西紅柿炒一下，燉出來的酸湯開胃減脂。

總之，燉魚湯，都是要用豬油把魚煎一下，若有條件的話用高湯，做出來的魚湯如牛奶般一樣，那簡直就是一絕！

每天不知道吃什么，也不太會(huì)做，關(guān)注“爵爺美食”，我教你呀。

魚湯的最佳搭檔是豆腐，還可以放菌類，還有西紅柿、萵筍頭

自己的真實(shí)感受，分享給大家

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很高興可以回復(fù)您的問題我是一伊寶媽

魚湯里一般就是放豆腐啦，香菜啦味道不錯(cuò)，別的菜品可以搭配但是我覺得味道會(huì)有點(diǎn)怪怪的，所以我給大家推薦鯽魚豆腐湯，我們一起看看吧

材料：一，小鯉魚兩條，豆腐200克，蔥姜絲，花椒幾粒，香菜少許，鹽少許 料酒

制作：把處理好的魚清洗干凈，一般人家給處理好，背部改刀，放到盆里，加入蔥姜絲，料酒，鹽，適當(dāng)?shù)碾缟闲□庺~，方便入味，二，起鍋熱油，老規(guī)矩?zé)徨仜鲇�，把把腌好的鯉魚下鍋里煎，兩面煎黃，定型，這時(shí)加入熱水，一定熱水，不然不是白色的湯，然后帶水開之后湯就會(huì)是奶白色，這是把豆腐切小塊下入鍋中，一起咕嘟咕嘟?jīng)]事請(qǐng)燉啦，最后簡單調(diào)味，不用太多的什么調(diào)料，吃的就是鮮，最后來點(diǎn)香菜，香油什么的鯉魚湯出鍋

喜歡的話一起學(xué)習(xí)做起來吧謝謝

首先非常感謝在這里能為你解答這個(gè)問題。

魚湯里一般就是放豆腐啦，香菜啦味道不錯(cuò)

1，燉魚頭湯，或是鯽魚湯，和豆腐是絕配！有句話叫“千煮豆腐萬煮魚??”燉出來的湯奶白香醇，營養(yǎng)豐富。

2，魚和蘿卜絲一起燉，也是非常絕的搭配了，蘿卜被稱為地人參，和魚一起燉，湯鮮味美。

3，魚和西紅柿一起燉，把魚煎一下，西紅柿炒一下，燉出來的酸湯開胃減脂。

總之，燉魚湯，都是要用豬油把魚煎一下，若有條件的話用高湯，做出來的魚湯如牛奶般一樣，那簡直就是一絕！

分享一道魚湯燉豆腐：

1、選新鮮的鯽魚處理干凈瀝干水分，用廚房用紙擦干凈魚表面的水。

2、鍋燒熱，放適量油，油燒開，把鯽魚放入鍋中煎，不要翻動(dòng)，等晃動(dòng)鍋時(shí)魚可以在鍋中滑動(dòng)再翻面煎另一面。

3、魚煎好后倒入開水，然后放入蔥姜花椒面，大火煮開轉(zhuǎn)中火，始終保持鍋中液體熱烈沸騰，不出五分鐘湯汁即變成奶白色。

4、覺得魚湯濃郁了就可以放入切成小塊的大豆腐，繼續(xù)煮至入味。

5、煮好之后撒香菜末或小蔥末提鮮。

6、出鍋。享用美食吧！

劃重點(diǎn)：魚要煎、放開水、大火煮。

這道菜有補(bǔ)益身體的作用，特別適合做給老人和小孩子，也適合需要補(bǔ)養(yǎng)身體的人。

魚湯里面可以放大豆腐。鯽魚燉豆腐是一道名菜，味道鮮美，煮出來的湯汁是奶白色，這道菜雖然簡單，但能做得色香味俱全還要有一些小技巧。

分享一個(gè)我的經(jīng)驗(yàn)：

1、選新鮮的鯽魚處理干凈瀝干水分，用廚房用紙擦干凈魚表面的水。

2、鍋燒熱，放適量油，油燒開，把鯽魚放入鍋中煎，不要翻動(dòng)，等晃動(dòng)鍋時(shí)魚可以在鍋中滑動(dòng)再翻面煎另一面。

3、魚煎好后倒入開水，然后放入蔥姜花椒面，大火煮開轉(zhuǎn)中火，始終保持鍋中液體熱烈沸騰，不出五分鐘湯汁即變成奶白色。

4、覺得魚湯濃郁了就可以放入切成小塊的大豆腐，繼續(xù)煮至入味。

5、煮好之后撒香菜末或小蔥末提鮮。

6、出鍋。享用美食吧！

劃重點(diǎn)：魚要煎、放開水、大火煮。

這道菜有補(bǔ)益身體的作用，特別適合做給老人和小孩子，也適合需要補(bǔ)養(yǎng)身體的人。

薯粉

大家好，我是@家味菜譜 ，很高興回答這個(gè)問題��！

我自己本人超喜歡魚頭里面放芋頭，簡直提升了魚湯的絲滑和濃香！你會(huì)完全愛上，做法也蠻簡單的，喜歡的朋友可以試試哦??

1、魚頭洗干凈抹鹽，煎兩邊金黃；芋頭也要煎或者炸到兩邊，為了燉湯不松散

2，把開水倒入魚頭和芋頭里面，淹過食物再多些，加三片姜片，大火燉煮十分鐘后，中火再燉煮20分鐘即可

3，調(diào)味，下雞精，鹽，胡椒粉，芹菜粒或者蔥段然后自己品一下是否適合咸淡即出鍋

好喝的魚湯燉芋頭就完成了?

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