為什么立秋節(jié)令南北方吃的食物不同?立秋是二十個節(jié)氣之一,這一天在江蘇、上海等南方省份民間有吃西瓜的習俗,說立秋吃西瓜能清除體內夏天蓄積的暑氣,有利身體
你好筆者我是文化領域的創(chuàng)作者顛強時代
今年的八月七號就到立秋了,立秋是二十四節(jié)氣中一個重要的的節(jié)日,我國古代勞動人民用智慧總結出了二十四節(jié)氣,也算是對初夏秋冬的一個大體描述,在各個節(jié)氣里勞動人民才能更好的發(fā)展生產活動,更利于秋收春種。
立秋表示著炎熱的酷暑將要結束,涼爽的秋天馬上來臨了,不過在立秋前后還有“秋老虎”的說法,意思就是在“立秋”的一星期左右還要炎熱幾天,最近這幾天就感覺到了,臨近立秋這幾天就特別的熱,天氣是特別的悶熱,并且斷斷續(xù)續(xù)還會下幾天的小雨,可能正值六月“六月天孩兒的臉說變就變嗎!碧鞖夥磸蜔o常才正符合六月的天氣。也正可能是這幾天的雨水要趕去這夏日的燥熱,迎接金秋的到來。
在立秋這天筆者說南北吃的食物不同,但是在小編的家鄉(xiāng)北方,歷史文化悠久美麗的山東,似乎沒有這一種很特別的說法,在家鄉(xiāng)生活得這二十幾年里從來也沒有聽家里的長輩們說過立秋要注意吃什么食物,它和清明,冬至的節(jié)日習俗不一樣,像在我們家鄉(xiāng)冬至吃水餃防止凍耳朵,而立秋就和平常過日子沒有什么區(qū)別,可能我們這里很多不注意養(yǎng)生吧,不過小編從養(yǎng)生譜上了解到各個節(jié)氣吃不同的食物,更有利于身體的養(yǎng)生,像到了寒冷的節(jié)氣喝姜糖水有利于身體驅寒,驅散身體里的寒氣,而在秋天多吃冬瓜可利于排氣,冬瓜有利于排氣利尿的作用嗎。
在夏天吃西瓜有利于消暑解渴的作用,西瓜中多含有糖分,能在炎熱的夏天補充人們因為出汗而流失的糖分,這樣才不會中暑,其實不管吃哪種食物都是對我們身體能量的一種補充,讓我們體內流失的能量及時的得到補充,才不會因為能量的缺失導致出現(xiàn)身體狀況。
最后總結:
我國是多民族組成的國家,因為地理環(huán)境的不同,各民族的生活習俗不同,導致我們出現(xiàn)南北的生活風俗差異,也正是這種地理差異才使得我們各民族生活習俗豐富多樣化,而在立秋這天會有南北吃的食物不同,可能和古代的社會情況不同,那時候生活條件差,人們舍不得吃豬肉,一年到頭吃不上好點的食物,所以才會到了特別的節(jié)日吃點好的,以此來犒勞辛苦的自己,現(xiàn)在人們生活條件好了,似乎也沒有特別的講究了,只要吃的開心,吃的健康,也不會在乎節(jié)氣了。
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我國南北差異大,立秋節(jié)令南北飲食風俗有不同也是正常自然的,就是同南方的,也有十里不同風,百里不同俗呢。一處處形成習慣都有差異,何況我國還是多民族雜居的國家呢,各民族的飲食習慣也是有異的。
立秋是二十四節(jié)氣之一,排于第十三位,代表陰歷七月的節(jié)。立秋預示炎熱的夏天即將過去,涼爽的秋天快要到來,是夏秋的分水嶺。由于我國地理位置南北及東西差異大,特別南北緯度差別大,南北的氣溫差是很大的,氣溫差別大,種作不同,飲食有異就是必然了。明天,8月7日,陰歷六月十八已時就交立秋了,借此,粗說一下立秋民俗。
戴楸葉,寓報秋意,求保一秋平安。有的農村,每逢立秋日有戴楸葉的習俗,葉為紅色,能圖吉慶,這多是北方人習慣,南方少有。南方有貼秋膘,大魚大肉進補。立秋懸秤稱人與苦夏相比驗肥瘦,瘦了需大補,補之法就是“貼秋膘”,以吃厚味即魚肉食來補,這“貼秋膘”,南北皆有。
有的地有“摸秋”習慣,摸秋不算偷,丟秋不追究。立秋之夜,人悄悄結伴去他人瓜園菜地摸回瓜果疏菜,這就是“摸秋”,丟了也吉利,摸不算偷,丟了也吉不追。還傳女的摸到南瓜可生男,摸到扁豆就生女,那說法多了。還有“咬秋”的,就是說立秋這天吃西瓜的習俗,咬秋又叫咬瓜,寓意炎夏難耐,忽逢立秋,咬住不放,吃西瓜防病,吃餃子五谷豐登。有的地方有吞服紅豆習慣,意為“補秋屁股”預防疾病。嘗秋鮮的更多,這就更顯各地特色了,各地有什么新鮮的都可嘗之,這南北東西都大不同。所以是可以理解的,不會同一的。我國不但立秋時形成的飲食大有不同,就是平時,也是有許多不同的,南方米北方麥,這就十分明顯有異。
立秋水::秋水清湛碧,西風助波起。小船蕩水花,秋陽泛光晰二O=o年八月六日
按照中醫(yī)理論,夏季過后,無病三分虛。
所以北方人們有立秋貼秋膘之說。
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